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连锁经营管理;第三章 连锁企业商品管理;主要内容;第一节 商品定位与商品组合;一、连锁经营商品的特征与品种;（二）连锁企业经营的商品分类;二、连锁企业商品定位;（二）商品定位的原则;（三）连锁店商品定位及管理决策;三、商品组合;商品组合;（二）连锁企业商品组合的原则 保持适度规模 正确运用补充原则 保存适度的库存年龄范围 （三）商品群及组合方法 商品群是一群、一类商品的称呼，是根据连锁企业的经营观念，用一定方法来集结商品，将一些商品组合成一个战略经营单位，一吸引???客并促进销售。 组合方式： 1.消费季节组合法 2.节庆日组合法 3.消费便利性组合法 4.商品用途组合法;第二节 商品采购与调拨;一、商品采购;采购方式： 总部统一集中采购 总部采购大部分商品，分店采购少部分商品 总部采购少部分商品，分店采购大部分商品 自己贴牌生产和外购相结合 完全销售自己生产的商品;连锁企业采购时应注意的问题;1.总部与分店之间采购权限的划分;2.分店与总部要密切配合;3.重视商品的采购谈判;二、商品调拨;三、连锁企业的商品开发;四、连锁企业与供应商的合作方式;合作方式;第三节 商品采购信息管理系统;一、商品采购信息管理系统的作用;二、商品采购信息管理系统的构成及模块 四个子系统：采购预警系统、供应厂商管理系统、采购单据打印系统、采购跟催系统。 主要包括以下几个模块： 1.请购单；2.请购审核；3.采购单； 4.采购审核；5.采购收货；6.采购退货； 7.采购报表；8.采购基础资料管理； 9.采购系统管理；10.采购物料管理;第四节 连锁店铺商品陈列;一、商品陈列的基本知识;（二）商品陈列的原则;小知识——商品陈列考虑因素;（三）商品陈列的主要工具;二、商品陈列的操作程序;陈列调查;通过两方面环境分析后，首先选定适宜的商品结构；其次，确定基本的陈列布局和陈列方式及相应的促销活动；再次，确定每一种商品摆放的位置、陈列方式、占用空间、陈列时间等。 2.陈列规划：将商品陈列操作的一切前后顺序和相关内容，用文字的形式书面表达出来，写成一个比较完备的计划。 包括：商品陈列的内外环境因素；陈列的时间（开始、调整、转换、终止时间等）；陈列的标准；陈列的确认及检查和评价；陈列的具体负责部门及职责；陈列的准备与协调安排；陈列的效果分析；店内招牌广告的应用；出现问题的处理办法等等。;3.陈列准备：商品上架前的准备工作，包括连锁店铺的订货、收验货、分类标价、编码等。 4.上架陈列：包括多层店堂中各层经营内容安排；售货方式选择；橱窗布置；店内广告招牌装饰等等。 5.陈列检查： 商品分类是否易于选购 商品是否易于拿取 商品数量是否充足 商品种类是否齐全 色彩搭配是否合理 管理是否妥善 摆放是否有助销售 商品广告运用是否恰当;6.陈列销售（以理货为主）：是连锁店与顾客直接接触的一环，主要是对理货员的要求。 7.陈列信息的收集与分析 一方面，了解顾客的满意度及影响因素，改善经营商品结构 另一方面，结合货架位置，陈列方法，销售时期，店内广告宣传，服务状况等因素，研究和改进商品陈列，不断提高陈列水平;商品陈列的注意事项;三、商品陈列的功效和方法;二、商品陈列的主要区域;（三）陈列货架的上、中、下分段;上段：货架最上层，高度一般为130-170厘米，主要陈列推荐商品和自有品牌商品或促销商品 黄金段：货架第二层，高度为80-130厘米，陈列高利润商品、自由品牌商品、独家代理或经销的商品或其它重要商品，无毛利或低利商品不能陈列。 中段：货架第三层，高度为50-80厘米，主要是低利润商品或满足顾客需要不得不经营的补缺商品，目的是让顾客在购买此段是购买黄金段商品。 下段：货架最底层，高度为10-50厘米，主要陈列体积大、重量重、毛利低、易碎但周转快的商品。;（四）连锁店商品陈列的方法;1、日用杂货的陈列方法;3、水产品陈列方法;5、商品陈列要领;9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。*** 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。**** 11、越是没有本领的就越加自命不凡。***** 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。**** 13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。***** 14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。**** 15、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。。***** 16、业余生活要有意义，不要越轨。*** 17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。****