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酒店 精品宴席 策划方案
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第一、宴席问题与消费心理
1 、我们要面对的宴席问题
（1 ）宴席有哪些种类？
（2 ）什么人摆宴席？摆什么宴席？
（3 ）摆宴席的目的是什么？
（4 ）摆宴席过程中有什么烦恼？常出现哪些棘手问题？
（5 ）吃宴席有什么讲究？酒桌上有什么规矩需要注意的？
（6 ）赴宴有什么感受，吃完宴席有什么反映？
（7 ）宴席散了，还能留住什么？
2 、消费心理
从上述问题的研究中我们发现，温州消费者对酒店宴席的要求是很低的，一般只期望
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