铁皮石斛对于慢性病防治的作用（欧改）.pptxVIP

欧汉啸一、慢性病的定义“慢性病”全称是慢性非传染性疾病，不是特指某种疾病，而是对一类起病隐匿，病程长且病情迁延不愈，缺乏确切的传染性生物病因证据，病因复杂，且有些尚未完全被确认的疾病的概括性总称。 但通过有效干预，能降低影响健康的危险因素，延缓或逆转慢性疾病对身体的损伤。二、常见的慢性病糖尿病高血压冠心病脑血管病恶性肿瘤 ......三、我国慢性病概况 2004 年 10 月 12 日，卫生部宣布的“中国居民营养与健康现状”报告：超重和肥胖人口 2.6 亿 高血压人口 1.6 亿 血脂异常人口 1.6 亿 血糖受损人口 4000 万 ……慢性病已成为威胁国人健康的第一杀手！！！遗传生活方式慢病的发生社会、环境“基因给枪上膛， 是生活方式扣动了扳机”生活方式决定基因表达社会环境决定生活方式四、几种常见慢性病的防治（一）、糖尿病的营养防治（二）、高血压病的营养防治（三）、高血脂的营养防治什么是糖尿病？ 由于胰岛素分泌和作用缺陷所导致的碳水化合物、脂肪、蛋白质等的代谢紊乱，而以长期高血糖为主要的综合症。血糖值为多少是糖尿病？1. 糖尿病症状+任意时间血浆葡萄糖水平≥11.1mmol/l(200mg/dl) 或2. 空腹血浆葡萄糖(FPG)水平≥7.0mmol/l(126mg/dl) 或3. 口服葡萄糖耐量试验（OGTT）中，2hPG水平 ≥11.1mmol/l(200mg/dl)儿童的糖尿病诊断标准与成人一致糖尿病分为哪些类型？Ⅰ型：胰岛素分泌不足或缺陷Ⅱ型：胰岛素抵抗特殊类型：妊娠糖尿病尿多口渴消瘦搔痒糖尿病有哪些症状？典型症状：“三多一少”皮肤瘙痒：由于高血糖和末梢神经病变导致。其他：疲劳乏力、四肢酸痛、麻木、腰痛、伤口愈合慢、阳痿等肥胖者缺乏运动的人生育过重婴儿遗传年龄易患人群肾功能衰竭心脏病血循环不良神经损害视力丧失糖尿病的慢性并发症糖尿病对人体有哪些危害？发生致死性脑卒中的危险增加2–3倍患病率7%脑血管疾病1发生致死性心脏病的危险增加2–4倍18%心电图异常35%高血压4.5%截肢的危险增加15倍间歇性跛行1糖尿病对人体有哪些危害？21%视网膜病变118.1%糖尿病肾病20%勃起功能障碍113%足背动脉搏动无法触及16%足部皮肤缺血性改变7%足部振动感受阈异常糖尿病的营养防治原则控制能量摄入+合理膳食 日常膳食避免高碳水化合物、高脂肪，保证足够的膳食纤维，在营养素平衡的基础上，控制总能量，避免能量过剩造成肥胖，尤其是小儿肥胖。 营养治疗1)能量：维持或略低于理想体重2)碳水化合物：多用粗粮和复合碳水化合物；若食用水果，应适当减少主食量。选用低GI食物。 3)脂类：限制饱和脂肪酸、含胆固醇的食物4)蛋白质：肾功不全，限制蛋白质摄入量5)维生素：供给足够的维生素是糖尿病营养治疗的原则之一。 6)无机盐： 增加钾、镁、钙、铬、锌。限制钠盐。7)膳食纤维：防治糖尿病的作用，改善糖代谢，降血压、降血脂和防止便秘等。8)餐次：合理分配餐次，至少一日3餐，定时、定量，可按早、午、晚各占1／3，或1／5、2／5、2／5的能量比例分配。增加餐次有利于改善糖耐量和预防低血糖的发生。糖尿病人不宜吃或少吃食物：含糖高的：精制糖、糖果、甜点 土豆、红薯、藕、洋葱、 胡萝卜高脂高胆固醇食物：肥肉、内脏、高油脂坚果水果： 限量吃，同时相应减少主食 血糖病情控制不好，不吃高糖分水果糖尿病建议多选用的食物：大豆及其制品： 优质蛋白质 降血脂、防止心血管病粗杂粮： 含微量元素、维生素、膳食纤维 改善葡萄糖耐量水分多的蔬菜、瓜果（冬瓜、苦 瓜、黄瓜） 传统中医将具有多饮，多食，多尿，久则身体消瘦或尿有甜味为主要症状的一类病症，称为“消渴”，而消渴症包括糖尿病。消渴症的发生以肾阴虚，肺胃燥热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点。早在《黄帝内经》中提出治法以“养阴生津，平衡阴阳”为主。《本草正》云：石斛“能退火，养阴，除烦……亦止消渴热汗”。《中药大辞典》记载石斛“清热养阴，用于热病伤津，口干烦渴”。石斛既能生津止渴，又能清肺胃虚热，自古以来就是治疗消渴症的专药。鲜榨石斛汁 步骤一：?将50克新鲜铁皮石斛洗净，并剥去老皮，然后剪成2-3cm的小段；?步骤二： 将剪好的铁皮石斛放入普通榨汁机内，加入1000ml纯净水（此分量适合4-6人饮用）步骤三： 启动榨汁机搅拌30秒，停顿15秒后再搅拌30秒，这样可以充分的将营养成分榨出；自检有无以下症状：1、会不会头痛、头晕、手脚发麻？2、有没有胸部受压迫、心跳紊乱、喘不过气的感觉？3、有没有出现尿蛋白，上厕所次数频繁的情况？4、有没有眼模糊看不清楚的时候？5、是否常喝酒喜欢吃咸的食物？6、是否在运动后，或安静状态下也会有呼吸急促心悸的症状？7、是否有头痛，肩膀酸痛的症状？8、手脚是否浮肿？全身是否倦怠