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政 策 及 程 序
POLICIES PROCEDURES
部 门 : 分 部 门 :
Department : 房务部 Outlet : 各分部
工作任务 : 涉及员工 :
Task : 钥匙管理制度 To : 各级员工
筹 备 : 审 批 :
Prepared by : 冯芳玲 Checked by :
日 期 : 编 号 :
Date : 二零零四年五月二日 Reference : HK 027 (共2 页)
政 策:
Policies :
做到专人专用,每次取用均有登记,确保酒店及客人财产安全。
程 序:
Procedures:
1. 钥匙管理的重要性:
钥匙的重要性在于它可以开启客房门或酒店部分的大门, 亦有可能引致客人或酒店财物
损失,生命的安全及泄露个人的隐私。
2. 钥匙的种类
2.1. 住客用的房间钥匙。
2.2. 楼层万能钥匙(房务员及楼层领班用) 。
2.3. 房间万能钥匙(房务部经理 /房务部副经理 / 副管家)。
2.4. 公共区域万能钥匙(公共区域领班、房务部经理、房务副经理)
2.5. 酒店万能钥匙(总经理、客务助理紧急应用) 。
3. 房务部钥匙日常的管理:
3.1. 所有钥匙都集中放在房务部办公室的钥匙柜内。
3.2. 日常收发钥匙,都会由副管家负责及点存,由楼层领班收发及收回交房务办公室。
3.3. 所有员工,包括副管家、各组领班、清洁工人及房务员,每次取匙都应签名在钥匙记录
簿上,钥匙离柜后要马上连链扣在裤带上,以免遗失。
3.4. 每一班完毕或用罢钥匙,应立即交还钥匙及再次签名于记录簿上。
3.5. 早班完毕, 副管家要点存及交代清楚未还的钥匙, 中班副管家则要点存及交代给夜班领
班,如有钥匙不清楚,必须马上检查记录簿或查问签收的人,直至准确才可下班,夜班
钥匙柜是锁上的,只有夜班副管家可以开启。
3.6. 中班及夜班房务员所配钥匙会比较多,因为他们所管理的地方会比早班广泛。
3.7. 在楼层上,如有其他部门员工需要入房工作,如行李员、维修部人员,餐饮部人员等,
均须由当值房务员负责开启;如房间正有人居住,则应留在房内看管,直至该员工任务
完成为止,并需在做房表内登记时间部门。
3.8. 如住客离店后留下钥匙在房内,应收起并立即通知前台将钥匙取走,以免忘记、遗失或
被别人取走,并做好记录;
3.9. 发现钥匙出现裂痕或折断时,须交由房务部经理作记录及报销,从客务部经理处登记更
换;
3.10. 早班房务员下班前可在楼层交钥匙给早班楼层领班, 由他交给中班房务员以便进行清洁
工作。 早班房务员下班时须向办公室报告钥匙的转交情况,而中班房务员在中段下楼晚
餐前,必须将钥匙交回中班楼层领班。
3.11. 当发现钥匙遗失、失窃等紧急情况,须及时报告房务部经理及保安部采取措施。
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