最全食品安全简报.pdfVIP

增强意识，消除各种食品安全隐患 ——桥头镇中心学校食品安全排查活动 为进一步加强学校食品安全监督管理工作，消除学校食品安全隐 患，有效控制学校食品安全事故发生，并结合教育局体卫艺科 6 月 6 日发来的西宁市新宁路小学部分学生因领饮了校外不明身份人员发 放的“香草冰激凌”出现身体不 适症状的学生集体食物中毒 事件。 6 月 7 日一大早针对这 一事件桥头镇中心学校食品 安全工作领导小组马上组织 召开了本部的各班班主任和 组织召开班主任食品安全工作会 相关人员的食品安全工作会议， 会上传达了这一事件， 并提出要高度 警惕不明身份人员发放的各类免费食品， 坚决拒绝不予接收。 针对这 一事件开展为期一个月的学校食品安全综合整治活动。 这次整治活动的范围是学校食堂、向学校集体供餐的单位、校 园小卖部、学校饮水、学校周边小餐饮店、食杂店、流动摊贩等。整 治的重点是学校是否建立食品安全管理责任制和各项食品安全规章 制度（包括校长负责制，食品采购及索证制度，餐具保洁消毒制度， 从业人员健康体检及培训制度，食物中毒预防及应急处理制度等） ； 学校食堂和向学校集体供餐单位的卫生设施、 食品加工、销售、储藏、 保洁等各个环节必须符合食品安 全要求；学校食堂和向学校集体供 餐单位的食品从业人员必须由所 在单位组织进行食品卫生知识培 训，并持健康证上岗；对学校食堂 和向学校集体供餐单位存在的食 品安全隐患进行认真排查，督促其限期整改并对整改情况复查验收。 对学校周边的食品经营、餐饮单位、 检查学生食堂 流动摊贩联系执法单位进行检查，消除各种食品安全隐患。