饭店人力资源管理.pptVIP

第八章:饭店人力资源管理;学习目的;学习内容;本章小结;案例练习;复习思考题;一、饭店人力资源管理概述;1、饭店人力资源管理的涵义;2、饭店人力资源管理的目标与要求;3、饭店人力资源管理的内容 ;二、饭店人力资源的开发;1、员工招收;2、员工培训;（1）员工培训的意义;（2） 饭店员工培训的原则;（3）饭店员工培训类型;（4）饭店员工培训实施步骤;三、饭店人力资源的利用 ;1、编制定员;2、合理用人;四、饭店人力资源的激励;1、激励的概念;2、激励的作用;3、激励的方式;4、薪酬管理;案例分析;9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃