酒店突发事件应急处理预案(值班经理).pdfVIP

夜班突发事件应急处理预案 一 . 值班经理 除日常代表酒店接待重要宾客，处理投诉之外，还担负着对突发事件处理的责任。饭 店的突发事件主要包括：火警；停电、停水、停气；电梯故障；宾客意外伤害；失窃或宾 客财物受损；宾客突发疾病及传染病；突发性水管爆裂；通缉，协查控制；醉酒闹事、斗 殴、赌博、色情、吸毒事件；食物中毒；宾客意外死亡等事故。值班经理处理事故必须亲 临现场，会同有关方面迅速处理解决，防止事态扩大，并完成事故处理的详细报告。必要 时，及时报告总经理到达现场解决事故 ; 二 .应急操作方案 火灾事故处理 任何人在酒店发现糊味、烟火、或有不正常热度等情况，都有责任及时报警，按以下方法进行处理： 1. 发现火情打店内报警电话，报警时要讲清起火具体地点、燃烧何物、火势大小、报警人的姓名、身份 及所在部门和部位。 2. 视火情况有可能应先灭火，然后报消防中心，并保护好现场，如火情不允许，应立即打碎墙上的报警 装置报警，同时拿上本区域的轻便灭火器进行自救灭火。 3. 发现火情时不要慌张，不要高声喊叫，应沉着迅速报告酒店总指挥，决定后才能打 119 报警电话。 ( 一 ). 火情确认： 监控中心接到报警器报警或电话报警后，应立即携带万能钥匙赶到现场，同时保安部消防员应携带对讲 机赶到现场， 确认火情是否存在， 同时应携带近处可取的轻便灭火器， 做好灭火准备。 确认火情时应注意： 不要草率开门，先试一下门体，如无温度方可开门察看；如温度较高，确认内有火情，此时如房间内有客 人，应先设法救人，如没有人，应做好灭火准备后再开门扑救。开门时千万不要将脸正对开门处。 ( 二 ). 火情通报： 1. 监控中心接警后，立即通知电话总机，告之火情已确认，然后按程序进行操作。其余人员应立即赶赴 现场扑火。 2. 总机应按以下顺序迅速通知有关部门： 一级火情：保安部、工程部、总经理或副总经理或值班经理、客房部、医务室。 二级火情：保安部、工程部、总经理或副总经理或值班经理、客房部、销售部、着火部门、医务室及其 它部门。 ( 三 ). 指挥机构： 发生火灾时应迅速组成领导小组，负责组织指挥灭火自救工作，小组成员：由总经理、值班经理、保安 部负责人、工程部负责人、客房部经理等组成。 主要任务是： 1. 组织指挥救火，视火情是否向“ 119”报警。 2. 视火势，决定是否关闭送风机组或回风机组；是否切断电源和气源； 3. 视火情决定是否发布疏散命令。 (1) 消防负责人向队员简单介绍火情，分配任务， (2) 队员推消防车或其它灭火器材，乘消防电梯赶赴火灾现场 (3) 迅速派两名队员沿疏散楼梯小心上楼，观察情况，认为安全，可使用消防电梯将灭火器材送到出事 楼层，然后将消防电梯送回一层，供消防队和其他人使用。 (4) 迅速组织队员按救火程序实施灭火，并将工作进展情况随时报指挥部。 ( 四 ) 各部门应采取的行动： (1) 保安部： a 保安部负责人携带对讲机、迅速到监控中心，接受救险总指挥部的指令。 b 消防人员及办公室除一人留守外，其余人均携带手电筒，对讲机，迅速赶到现场， 1 保安领班带领保安员维持秩序，控制酒店大门，阻止外人进入酒店以防不测。 (2) 工程部行动：工程部负责人迅速到消防中心，接受指令。工程部员工坚守工作岗位，做好各种工作 准备。其余员工立刻赶到现场进行救火。 (3) 房务部 a 部门经理赶到监控中心接受指令。 B 主管或服务人员带万能钥匙赶到现场待命。 c 服务中心留一人值班，及时向救险总指挥部报告失火楼层住的客人人数。 (4) 其它部门动 a 接通知后，各部留足岗位人员后，其余人员在本岗位待命。 b 有条不紊地整理帐目、文件、资料等，上锁锁好，准备好疏散。 必要时的客人疏散，根据火情决定是否需要全面疏散客人，疏散命令由总指挥下达，具体实施办法是 (1) 监控中心负责用紧急广播通知，先通知着火层上面一层，其次是着火层下面一层，第三是着火层以 上逐层广播，通知时千万不得将紧急广播同时全部打开。 (2) 销售部、客房部经理负责组织客房服务员引导客人疏