蛋白质饲料介绍.pptVIP

第七章 蛋白质饲料（protein feeds）;第一节 植物性蛋白质饲料;营养共性;一.大豆（soybean）;蛋白质饲料介绍;2.营养特性;3.抗营养因子;4.饲喂价值;二.饼粕类;（一）营养价值;2．浸提法:产物：呈粉状，称为粕 – 有机溶剂（常用己烷）来提取脂肪 特点： –残留油脂低，仅2%左右 –浸提前无需高温处理，对蛋白质品质破坏较小;（二）大豆饼粕(soybean cake/meal);2.营养特性;3.饲喂价值;（三）菜籽饼粕(rape seed cake/meal);2.营养特性;3.饲用价值;4.合理利用菜籽饼的途径;棉籽饼粕（cotton seed cake、cotton seed meal）;未脱壳的棉籽 → 棉籽饼粕 脱绒和脱壳的棉仁 → 棉仁饼粕（棉籽饼粕） 部分脱壳的棉籽仁 → 棉籽仁饼粕 ;2.营养特性;3.饲喂价值及影响因素;4.合理利用棉籽饼粕的途径;（五）亚麻仁饼粕(胡麻）（flax cake or meal）;2.营养特性;3.饲用价值;三.其他加工副产品;（一）酿造副产物;1）啤酒糟;2、饲用价值 肉鸡：不宜使用 蛋鸡、种鸡：5%-10%可改善产蛋率、受精率、孵化率及蛋重，并减少软便发生。 蛋鸡：10%-20%,降低肝脏脂肪含量,预防脂肪肝。 育成鸡：5%-20%，可限制能量摄入，防止过肥。 用于养牛效果很好，用量几乎不受限制 注意：与其他饲料合理配合，补充氨基酸、矿物质等;（二）玉米加工副产物;玉米蛋白粉(corn gluten meal);营养特性和利用价值;第二节 动物性蛋白质饲料;蛋白质饲料介绍;营养特点：;一.鱼粉（fishmeal）;2.营养特性;矿物质：丰富。钙：6％左右；磷：3.0％左右，利用率高；铁:可达1 500～2 000mg/kg；锌、硒、碘: 高，锌含量可达100mg/kg以上；硒为3～5mg/kg 维生素：富含B族维生素，尤其是维生素B12、B2，真空干燥的鱼粉含有较丰富的VA、VD。 含有未知因子;3.饲用价值;4.使用注意事项;二.肉骨粉（meat and bone meal）肉粉（meat meal） 骨粉（bone meal）;2.营养特性;3.肉骨粉饲喂价值;4.使用注意事项;三.血液制品;1.生产;2.营养特性;（1）血粉 饲喂价值： 1)红细胞、血纤维蛋白不易消化 2)AA利用率低，尤其是赖氨酸和含硫氨酸（受加工影响较大） 3)血粉味苦，适口性差。 ;（2）血浆蛋白粉 1）营养特性 粗蛋白：适口性好，蛋白质和氨基酸的利用率均高，分别??76%~80%和86%~90%，是一种品质极佳的动物性蛋白质饲料。 2）饲喂价值 　血浆蛋白粉可改善早期断奶仔猪的健康状况，促进食欲，提高日增重和饲料转化效率，有效防止仔猪断奶后应激，降低下痢和死亡率。;（3）血球蛋白粉 蛋白质：含量高,88%左右； 铁： 高达2700mg/Kg，可防止动物贫血 用量：鸡以2%为宜，猪以5%为宜。 ;四.乳制品;五.其他动物性蛋白质饲料;第三节 非蛋白氮（NPN）;二.合理利用NPN的技术;第四节 微生物饲料;一.单细胞蛋白质饲料;　;二.酵母饲料;思考题：