构建现代酒店文化思考.docVIP

精品整理 PAGE PAGE 1 构建现代酒店文化思考 　　关于构建现代酒店文化的思考 　　在当前服务经济时代，酒店管理已由经验管理、科学管理进入了文化管理的境界。同样，现代化酒店管理的模式也在进行着这样的变革。 　　随着酒店事业的不断发展，酒店的传统管理模式已经不能适应时代发展的需要。经验管理注重的是管理者个人的经验、能力和水平，是管理的初级阶段；科学管理注重管理手段、强调制度化，是管理的中级阶段；文化管理强调的是员工的主动意识与自主管理，是建立在人本管理基础之上的管理的最高境界。 　　一、酒店文化的内涵及特征 　　所谓文化，是人类在社会历史发展过程中所创造的物质财富、精神财富的总和，以价值理念为核心。 　　酒店文化是塑造满意员工的重要渠道。酒店文化是酒店人在长期的工作实践中逐步形成并成为全体员工共同遵守和奉行的价值理念、基本信念和行为准则的总称；是一种以酒店的价值体系为中心，以人的思想观念为主题，以服务管理哲学和管理行为为出发点的现代管理理论，是酒店管理的高级形态。 　　酒店文化是一种新的管理思想、管理理论和管理方式，是铸造酒店品牌形象的过程，具自‘时代性、人文性、社会性、传统性、职业性和传播件等特征。 　　二、酒店文化的重要性 　　随着我国文化事业的深入发展和改革，变革传统的酒店文化、吸收富有时代特色的文化精华，使自然状态下的酒店文化迈向理性化、自