新型和面机的结构设计.docxVIP

1 - PAGE 1 PAGE IV 济南大学毕业设计 2 - 济南大学泉城学院毕业设计 PAGE I 济南大学泉城学院毕业设计 PAGE 摘 要 民以食为天，人们的生活离不开食物，而面制品又是每顿必不可少的。然而和面机是面食加工必不可少的设备，和面机性能将直接影响面食的口感、劲道，只有不断优化出更好的和面机结构，才能提高和出的高面团质量，也给企业带来经济性。 和面设备的发展在近年以来是非常迅猛的，技术含量有着质的提升，自动化程度达到了之前从未有的高度。现如今我国和面机种形形色色各式各样，有食品厂加工工业用的大型和面机，有家庭自用小型和面机。相比而言，和面机最大的问题是产