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老年人应该怎样吃肉类合适 在我们的日常饮食中，肉类是必不可少的，不管什么肉类都含有丰富的营养，含有多 种人体必不可少的物质。 但老年人进食过多脂肪不利于健康， 那么， 老年人如何进食肉类比 较合适？ 一、多炖少炒 炖肉鲜嫩柔软， 老年人的咀嚼功能大多衰退， 炖肉较为适宜。 肉类采用炖食的方法，饱 和脂肪酸可减少 30%~50% ，不饱和脂肪酸则有所增加，胆固醇含量下降，营养更好。 二、注意搭配 1．猪肉、牛肉宜搭配豆制品：豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇与 脂肪颗粒变小，悬浮于血浆中，不在血管壁沉积，能防止斑块形成。 2 ．蘑菇和鸡肉搭配，蘑菇含有丰富的鸟苷酸盐，鸡肉含有丰富的肌苷酸盐， 两者同时 烹制时会释放出游离的谷氨酸钠，从而使鲜味大增。 3 ．鱼肉和豆腐搭配较好，豆腐含钙多，而鱼肉中丰富的维生素 D ，能加强人体对钙的 吸收。更重要的是，豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼肉中的蛋氨酸含量丰富 ;鱼肉中苯丙氨 酸含量较少，而在豆腐中含量高。两者混合食用，可取长补短，提高营养价值。 老人延年益寿每天必做六件事 一般来讲进入老年的人生理上会表现出新陈代谢放缓、 抵抗力下降、 生理机能下降等特 征。头发、 眉毛、 胡须变得花白也是老年人最明显的特征之一。 随着人们生活品质不断的提 高，老年人养生也得到了越来越多人的关注。 老人身体健康延年益寿是自己的心愿也是做儿 女的福气，老人想要长寿就必须有好的养生习惯。 1、刷牙洗脸擦身 睡前刷牙比早晨更重要， 不仅可清除口腔积物， 且有利于保护牙齿， 对安稳入睡也有帮 助; 电视看完后，洗洗脸、擦擦身，以保护皮肤清洁，使睡眠舒适、轻松。 2、梳头 古医家探明头部穴位较多，通过梳理，可起到按摩、刺激作用，能平肝、熄风、开窍守 神、止痛明目等。早晚用双手指梳到头皮发红、发热，可疏通头部血流，提高大脑思维和记 忆能力，促进发根营养，减少脱发，消除大脑疲劳，早入梦乡。 3、开窗通气 保持寝室内空气新鲜，风大或天冷时，可开一会儿，睡前再关好，有助于睡得香甜。但 注意睡时不要用被蒙头。 4、喝杯加蜜牛奶 古代民间流传这样一句话： “朝朝盐汤，暮暮蜜。 ”就是说早喝淡盐开水，晚饮蜜糖水。 据国外医学专家研究， 牛奶中含有促进睡眠的 l- 色氨酸， 睡前 1 小时喝杯加蜜的牛奶可助睡 眠。蜂蜜则有助于整夜保持血糖平衡，从而避免早醒，尤其对经常 失眠 的老年人更佳。 5、散步 平心静气地散步 10-20 分钟，会使血液循环到体表， 入睡后皮肤能得到 “活生生 ”的保养。 躺下后不看书报，不考虑问题，使大脑的活动减少，较快进入睡眠。 6、洗（搓）脚 民谚曰： “睡前烫烫脚，胜服安眠药 ”、 “睡前洗脚，胜服补药 ”、 “养树护根，养人护脚 ” 等等。国外医学家把脚称为 “人体第二心脏 ”、 “心之泵 ”，十分推崇脚的保健作用。祖国医学 认为，脚上的 60 多个穴位与五脏六腑有着十分密切的联系。若能养成每天睡觉前用温水 （40-50 ℃）洗脚、按摩脚心和脚趾，可起到促进气血运行、舒筋活络、阴阳恢复平衡状态 的作用。对老年人来说，更具有祛病健身的功效。 老年人要学会丰富自己的生活， 摆脱不必要的不良情愫才是健康长寿的关键， 儿女们需 要注意的是要多陪陪老人。让你老人能够得到身心满足。 老年人夏季如何养生 老年人夏季如何养生 老年人在夏季养生，应从精