蛋糕店基层员工培训教程(黄勇刚).pptxVIP

培训部：黄勇刚 ;;思考：;合格福满家导购员：;考勤制度;仪容仪表规定; （二）、发式：使用标准盘发，不披头散发，头发不宜过长，过（及）肩要束起，佩带统一发饰，发髻不超过耳垂，不得染过于鲜艳的颜色，额头刘海不宜盖过眉毛；;;服务礼仪标准;;;;;;门店卫生标准; 3、店门口须放置踏垫，踏垫应该定期清洗，如有褪色应及时更换。 4、仓库要每天清理，对货品进行归类陈列，注意是否有易燃易爆物，及时移除。 5、各项包公设备如电话机、传???机、收银机、电脑等需每天用专业清洁剂擦拭干净。（勿任意使用酒精或去渍油擦拭，以免破坏设备）;（二）、门店清洁卫生标准;2、公共设施 a)、门：大门玻璃清洁明亮无手印，把手无灰尘； b)、垃圾桶：外侧清洁，垃圾袋需及时调换，垃圾桶满3分之2就应该及时清理、不外溢。 c)、消防栓、电表箱、电灯开关：无污渍、无蜘蛛网、无痰迹、无灰尘； d)、空调、中央空调：出风口无污物； e)、柜式空调：无灰尘、表面无污迹； f)、品茗桌、椅：无灰尘、无污渍、玻璃桌面无手印、无杂物、胶迹，茶盘底部无茶屑； e)、绿色植物：叶面无积尘，盆内无烟头落叶等杂物； g)、收银台、物品放置有序，台面无积尘、无污迹、文件陈列有序;3、洗手间卫生标准 a)地面：无杂物、纸屑、烟头、痰迹