2020学校、幼儿园餐厅从业人员食品安全知识培训考试试题材料.pdfVIP

2020学校、幼儿园餐厅从业人员食品安全知 识培训考试试题材料 单位： 姓名： 一、填充题(每空 3 分，共 24 分) 1、《中华人民共和国食品安全法》自 xx 年月日起施行。 《中华人民共和国食品卫生法》同时废止。 2、制定《中华人民共和国食品安全法》的目的是为了保证食 品安全，保障公众和。 3、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当 真实，保存期限不得少于年。食品出厂检验记录应当真实，保存 期限不得少于年。 4、安排患有本法第三四条中所列疾病