杨勇检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质说课.pptVIP

《检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质》 说课人： 湘东中学 杨勇 人教版高中生物必修1模块《分子与细胞》第2章第1节 一．地位、作用 本实验是高中生物必修模块1《分子与细胞》第2章第1节的一个实验，通过对有机物的检测，小组间比较检测结果，了解同种生物组织中各种有机物含量的差异，以及不同生物组织间有机物含量的差异，认同生物的物质性。 二．教学目标１.知识目标—— ① .尝试用化学试剂检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。 ?????? ?② .根据实验现象准确推断待测样液来自的生物材料。 ２.能力目标—— 培养学生的科学思维能力和实验操作技能。 ３.情感、态度、价值观——? 培养学生实事求是、严谨认真的科学态度。认同生命是物质性这一科学世界观。联系生产、生活等实际，逐步使学生能够把理论应用于实际。 三．重点、难点1.重点：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的原理和方法。 2.难点：①.实验所用材料多，试剂多，方法多，应合理有序地组织教学。 ②.显微镜下观察花生子叶细胞内脂肪的染色。 ??? 高一学生具备一定的实验操作技能，对高中生物的第一个检测实验充满兴趣，如果单纯上成一个验证性实验，学生的兴趣会大打折扣，而且不利于学生探究能力的发展。但同时学生对高中生物课程的