酒吧咨客工作守则.docx

酒吧咨客工作守则 酒吧咨客工作守则一营业前需负责好咨客区域内的卫生工作。 二站岗前必须整理好自已的仪容仪表。 三准时站岗，以正确标准的迎宾资态，准备待客。 四接听电话需知： 电话响起两声后应马上接听， 并自报单位名称。 接听电话语气柔和，并礼貌，严禁使用口头语。 电话预约的必须告知客人为其所订的台号以及预留时间， 并留下客人姓名，以及联系方式。 如遇到电话预订的客人在规定内还没有入场，需电话回访客人， 如客人需再留座，可视现场营业情况为其延长十到二十分钟。 挂电话时需由宾客先挂，并对客人致谢。 严禁电话聊天。 五预订流程：凡是现场预订的，必须留下客人姓名电话，程序与电话预订齐同。 客人前台预订包厢的，可向客人解释：本酒吧是会员制包厢，只有会员才可预订，低消元。 预留座最长预留时间为点，一般情况十点半。 六待客： 凡是光临酒吧的客人， 咨客必须以真诚微笑热情的心态招待客人。 询问客人是否有预订，预订的台号。 介绍酒吧的主打酒水。 介绍宣传酒吧的风格酒吧化。 引导客人入座，可根据客人的情况灵活安排入座。 待客入座后，开卡与服务员交接，并祝客人玩的开心。 如是预订客，必须请客人报预订人姓名电话， 经确认后方可开卡， 以避免出错。 七转台操作： 咨客必须掌握当日的预订情况， 营业时及时汇报给楼面经理。 如有转台，楼面通知咨客后，咨客必须登订转台号，并及时通知收银处。 如是营销预订的必须通知收银处， 并通知有关人员， 确保做好记 录。 八收集工作：收集整理客人资料，制定客人信息挡案表。 送客人友好询问客人建议意见。 反馈客人建议意见给司。 友好派发酒吧的店卡。 九送客：微笑送客，感谢客人光临，欢迎下次光临。 注：咨客用餐时间十六分钟， 点后可转休二十分钟每人只限一次 欢迎您下载我们的文档，整理范文，仅供参考 资料可以编辑修改使用 致力于合同简历、论文写作、 致力于合同简历、论文写作、 PPT设计、计划书、策划案、学习课件、各类模板 等方方面面，打造全网一站式需求 觉得好可以点个赞哦 如果没有找到合适的文档资料，可以留言告知我们哦