大学生物化学下册生物能学.pptVIP

Chapter 20  Bioenergetics ;1. 生物能学和热力学 2. 化学反应和自由能 3. 高能化合物;1. Bioenergetics and Thermodynamics （生物能学和热力学）;! 内能、焓、熵以及自由能的概念 ;1.1 System and surroundings （体系和环境）;System;热：温差、质点无序运动 功：定向、有序的运动;1.3 Internal energy and Enthalpy (内能与焓) Internal energy(内能，U或E, J/mol)：体系内质点的能量。 Enthalpy(焓, H, J/mol)：焓包含体系内质点自身的能量以及质点之间的相互作用。 ΔH = ΔU + ΔPV; The first law of thermodynamics is the principle of the conservation of energy: The total amount of energy in the universe remains constant, although the form of the energy may change. ΔU = Q - W;Biological system is an open system (生物体系是一个开放体系) Bi