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商品采购管理;参考书目; 第一章 绪 论;学习目标◆◆
◇了解连锁企业商品采购的含义、类型和原则
◇理解连锁企业商品采购的内容、职能和组织构架
◇明确连锁企业采购部门、采购人员职责与基本素质要求; §1.连锁企业商品采购概述;一、商品采购定义;二、商品采购的分类;三、连锁企业商品采购的内容 ;四、商品采购的程序与原则;五、商品采购的职能 ;§2.连锁企业商品采购组织;一、商品采购组织的建立;(二)采购组织的特征; 在任务明确的前提下,相应产生不同的采购职能,而完成和履行这些职能,则是把多种因素综合的结果;从完成任务的条件和职能的关系看,其前提和结果的状态如表1.1所示 ;(三)商品采购组织形式; 连锁企业采购共同组织架构图;2.总部集中采购组织;缺点:
①弹性小、有时较难满足消费者的需求。
②营业人员与商品采购人员易对立。;百货企业集中采购组织系统 ;3.分权式采购组;二、商品采购渠道选择;(二)商品采购渠道的分类;三、商品采购经营目录的确定;四、商品采购人员及部门职责; 采购部门的职责 ;1.采购组织与工作职责的制定;
2.商品结构的制定;
3.采购作业规范手册的编制与更新;
4.拟定全国品牌采购条件、年度采购与全国性促销方案;
5.统一订货与结算商品的处理;
6.定期召开全国联采会议,加强地区间的沟通与交流;
7.促进各分店之间的采购交流工作;
8.采购工作的培训与稽核;
9.协助新人开张分店的地方性商品的采购工作;
10.协调财务部门,确保全国联采供应商“绿色通道”执行;
11.辅导各分店的采购工作;
12.分析各分店商品结构,并给予各分店建议或指导;
13.协调各分店与供应商之间的矛盾及交易条件。;五、采购素质人员要求;1)熟悉、掌握国家与采购相关的法律法规;
2)熟悉、掌握所在企业的规章制度;
3)相关专业大学以上文化;
4)优秀的英语阅读、写作、口语能力;
5)优秀的管理、沟通、协调能力;
6)两年以上管理职位工作经验;
7)熟悉采购物品市场行情;
8)擅长谈判,有丰富的供应商开发、评估经验;
9)熟练操作 MS-OFFICE 、ERP 软件;
10)具有ISO9000 品质管理体系实际操作经验。 ;职业道德标准;本章小结;自测题与实训题
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