2021年生猪屠宰培训要点.docxVIP

资料来源：来自本人网络整理！祝您工作顺利！ PAGE 1 PAGE 1 2021年生猪屠宰培训要点 依据《食品平安法》、《生猪屠宰管理条例》、《全国生猪屠宰行业培训方案》、《江西省生猪屠宰行业进展规划纲要〔2021-2021年〕》的要求，结合我省屠宰行业进展特点和从业人员现状，特制定本培训方案。 一、工作原那么  〔一〕分类培训。行业培训的主要对象为生猪屠宰行业管理人员、生猪屠宰企业负责人、肉品品质检验人员、屠宰技术工人四类人员。培训内容要符合培训对象的当前工作实际，也要适应生猪屠宰行业将来进展趋势，培训形式要适应培训对象的需求，确保培训获得良好效果。  〔二〕分级管理。根据商务部在全国建立国家、省、市三级负责的培训管理体系的要求，省商务厅、各设区市商务主管部门根据培训对象制订本培训方案，并仔细组织施行。并同时推举有关人员参与商务部开展的有关培训。  〔三〕分步施行。生猪屠宰行业从业人员多，培训任务较重，各设区市商务主管部门要依据本方案要求，制定具体的年度培训方案和目的，分步推动。  二、工作目的  方案从如今起用三年左右的时间，使全省生猪屠宰行业管理人员、生猪定点屠宰企业负责人、肉品品质检验人员、屠宰技术工人考核合格，持证上岗。  〔一〕2021年底前，对全省县以上屠宰行业管理人员要进展一次以上行业管理培训。