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《食物中的营养物质》教学反省 亲爱的朋友，很高兴能在此相遇！ 欢迎您阅读文档 《食物中的营养物质》 教学反省 ，这篇文档是由我们精心收集整理的新文档。相信您通过阅读这篇文档， 一定会有所收获。假若亲能将此文档收藏或许转发， 将是我们莫大的荣幸， 更是我们持续前行的动力。 《食物中的营养物质》教学反省 1 本节课内容较多，包括六类营养物质及其作用，及一个探究实验。 分两课时达成。 本节设计的基本策略是让学生带着明确的任务活动起来， 在活动中发展自己的能力， 进而理解和掌握重要的观点和知识。 以航天员所带的食物种类及作用，带入新课，在感悟中思 考问题， 不单激发学生的学习的兴趣， 还为后边的学习做了充分 的铺垫。在学习主要的营养物质之前，先认识学生的已知知识， 再让学生学习新知，顺序渐进，尽量做到切合学生的认知规律。 探究活动中，小组分工合作，培养学生的科学探究能力、 合作能力。通过探究， 亲自测量了食物中含有的能量， 对食物中含有能量这一事实印象就会比较深刻。 对无机盐和维生素的作用学习时，设计“我的健康我守 － 1 － 护”活动，先让学生观看视频。 查阅资料， 认识到无机盐和维生素不可替代的重要作用， 再利用常有食物成分表， 查阅有关营养成分的主要食物根源， 激发了学生守卫健康， 形成优秀的饮食习惯的意识。 不足之处：探究实验时，在实验室学生比较活跃，一些注意事项在班级里强调较好。 《食物中的营养物质》教学反省 2 本周学习 《食物中的营养物质》 ，本节内容共分两课时， 我们备课组共同研究，确立教学思路后， 由我上了商讨课。在过去教学模式基础上，我们通过听课、学习， 借鉴了初二生物组的一些好的做法，在学生自主预习，梳理知识后，增设了组内帮扶， 对考对练环节，进一步夯实了基础知识。 本节讲堂展示过程中，学生板书规范，能存心识地应用双色笔，强调重点难点。学生展示时语言也较规范，思路清晰，拓展到位，比方一年八班第 4 组展示的同学主动引领同学们解读教材第 41 页图表，与大家共同探讨“怎样查阅食物的营养成分 表”，体现了学习方法的商讨， 还有一组同学提出了“淀粉不甜，但咀嚼馒头时， 能产生有甜味的物质”， 为下节课探究“馒头在口腔中的变化”起到了抛砖引玉的作用 在学生展示的基础 上，教师精讲三种供能的营养物质， 拓展了食物的热量价， 有利 － 2 － 于学生理解脂肪作为贮存备用的能源。 以上是本节课较令人满意之处。 反省这节课的教学，也有一些不如意，如学生展示时语速过快，有时还没有听清楚， 就进入了下一个问题的展示，影响展示效果。 此外，我所教的两个班学生人数不同、特点不同，同样的设计，教学效果会出现很大偏差。 下步教学中要进一步研究学生的年纪特点、性格特点、思维习惯，因材施教，达到更理想的教学效果。 《食物中的营养物质》教学反省 3 随着教育改革的不断深入，学生的主体地位正日益突出。 怎样在教学中真实体现学生的 . 主体地位，提高学生的学习能力， 已成为了每位教师备课时需要考虑的首要问题。 结合初中学生好奇、好动、表现欲强的特点，尝试运用多种教学方式，知足学生 的需要。我在初中生物教学实践中尝试了“角色扮演”的方法，对同等、和睦、 民主的教学气氛的形成，提高学生学习生物学的 积极性和表达能力等很多方面都起到了特别大的作用。 下面是七年级下册《食物中的营养物质》这节课的做法。 一、讲堂教学案例 《食物中的营养物质》这节课的教学目的有三个： － 3 － 1、说出人体需要的主要营养物质， 知道主要营养物质的作 用和营养物质的事物根源。 2、认识无机盐和维生素的根源和缺乏症。 3、关注事物中的营养物质， 人类的营养物质主要来自生物 圈中的其余生物的观点。 围绕目标 1 我采用说相声的角色扮演方式。我是这样设计的：阅读过 课文后大家都知道， 食物中含有六大类营养物质， 它们对人体起 着很重要的作用。 请同学们分别扮演食物中的六类营养物质： 糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素，任务是向同学们表白 一下自己对人体的作用。目标确定之后，同学们便摩拳擦掌， 兴趣昂然，小组成员之间展开积极的议论。 然后，请 6 位同学上台。表演者在台上用夸张的手法吹嘘自己所扮演的角色对人体的重要作用，就象说相声同样，各说各的重要性，真是各说各的理， 互不想让，难分难解， 最后要求每人用 2 分钟时间做个总结。 究 竟谁对人体起着最重要的作用呢？最后就由同学们赐予评论， 评论之后每个人自然就记住了营养物质的作用， 达成了本节课的教学任务目标 1 目标 2 我采用“学生看病”的角色扮演方式，学习无机盐与维生 － 4 － 素的知识。我的设计如下： 师：有两类营养物质，在我们身体内含量虽不多，但如果 缺少了它们， 我们就会患各种各种的疾病。 同学们知道它们是什么吗