幼儿园食品安全自查报告(最新).docxVIP

幼儿园食品安全自查报告篇【一】 我园依据会议精神， 对园内的食品卫生状况进行了自查， 现将自查状况进行报告。 我园有幼儿食堂一个， 在园用餐幼儿共 430 人，专职食堂员工三人， 食品选购由园领导兼任。食品加工场地占地 100 平方米，幼儿用餐在各班教室进行。 我园在食品卫生工作方面做到了： 一、学习食品卫生工作方面的法律法规， 强化食品卫生安全意识， 让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性，做到防患于未然。 二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识， 培育幼儿良好的卫生习惯。 三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度， 从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。 四、证件齐全有效，幼儿食堂有《卫生许可证》，从业人员有《健康证》。 五、食品选购严把进入关， 能定点选购的食品全部定点选购， 不能定点选购 的食品在购买时都进行严格细致的检查，并问明出处。不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。 六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全，餐具做到餐餐消毒，教室和厨房地面每天定时进行优氯净清洗消毒，食品加工工具即用即洗。 七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持洁净双重目标同时进行。 八、生熟食品分类存放， 隔餐剩食不给幼儿食用， 未加工熟的食物不给幼儿食用。 九、灭四害工作随时发明随时进行。 幼儿园对食堂卫生状况进行了一次深入地检查， 彻底清除卫生死角， 对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。 厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定，加强对食品选购、供货、加工等关口的管理，确保所购 食品和原料卫生安全， 符合国家食品卫生要求。 存放食品和原料的场全部专人管理，非直接工作人员不得接近 ; 严格生熟分放和加工处理制度，严格执行饭菜当日制作， 当日食用制度， 以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。 对幼儿园进行灭鼠除蟑，清除各种寄生虫， 防止各类传染病的发生。 灭蝇药专人专点妥当保管， 单独存放，严格执行用药、清理和管理制度。 办园多年来， 我园在卫生部门和教育管理部门的领导和督导下， 严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物， 严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关， 没有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件过， 这是我园应保持的。 我园还有专用的食品库房， 有专用菜类的细加工操作间， 一些食品加工具还需不断添置， 这些问题我园正在不断改进中， 在卫生部门的指导下， 相信我园今后在食品安全卫生工作方面会越来越做得好。 幼儿园食品安全自查报告篇【二】 为了强化幼儿园的安全工作， 增加师生的安全意识， 确保幼儿繁华人身、 饮食安全，保证幼儿快活健康成长， 依据区教委关于幼儿园安全工作规定的指示精神，我园针对自身状况进行了具体周密的自查。现将自查状况汇总如下： 一、领导班子充分重视，提高思想意识 首先召开领导班子成员会议， 明确职责和具体分工， 成立以校长、 园长为首的幼儿园安全工作领导小组， 针对各项具体安全工作开展排查活动。 同时召开幼儿园老师集体会议， 学习教委颁发的文件， 要求老师提高责任意识， 增加安全常识，切实熟识到幼儿安全工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好， 签订安全责任状，让家长放心地将幼儿交到我们的手中。 二、消防安全工作管理 依据教委消防安全指示精神， 幼儿园集体对活动室、 寝室、食堂等重点防火场所进行排查， 对电源、电线进行改装处理， 对教室内的插座进行不用即封处理， 将墙面外漏的插座用胶带封住，将拖线插座放在高处 ( 孩子够不着的地方 ) 使用， 消退一切不安全的隐患。 检查各类消防设施、 消防器材的使用状况。 并对幼儿及老师进行应急预案学问教育， 确保紧急状况下幼儿和教职工能够有秩序地安全撤离、疏散。三、参与大型社会活动状况管理幼儿园参与大型社会活动需要经教委 通过，并要求组织老师明确职责，细心组织，周密安排，制订活动应急预案，专人跟班，确保幼儿和老师的人身安全。 四、接送、晨检、午睡值班工作状况管理 幼儿园班车接送幼儿， 学校与司机及老师签订安全责任状， 老师严格执行交接班制度，认真清点幼儿，留意管理好乘车幼儿的上、下、乘坐安全。做好幼儿 入园、带药、不安全隐患记录工作，防止漏失。对于不熟识的幼儿接送者要谨慎 对待，不能有一点失误。 违反规定交接幼儿接送的要严厉处理， 严格把握接送人员常规管理。 假如幼儿无人接送， 跟车值班的老师要负责到底， 安全无误地将幼儿送到家。 对于未到园的幼儿， 老师要及时做好家园联系工作， 并针对具体状况进行汇报， 有特别状况应马上请示上级领导， 以防各种大的传染病或其他特殊情 况的扩散。幼儿午睡值日老师应尽职尽责， 依据季节转变和幼儿具体状况做好保育工作，让每个幼儿健康安全地午睡休。 五、食品卫