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四川大学教案 【首页】 课程名称 生物化学I 授课专业 临床医学； 基础医学 班级 课程编号 课程类型 必修课 校级公共课（）；基础或专业基础课（，）；专业课（） 选修课 限选课（）；任选课（） 授课方■式 课堂讲授（，）；实践课 （） 考核方式 考试（，）；考查（） 课程教学 总学时数 68 学分数 4 学时分配 课堂讲授 68 学时； 实践课 学时 教材名称 生物化学 作者 周爱儒主 编 出版社及 出版时间 人民卫生 出版社 指aE参力书 生物化学 Biochemistry Harper 25 edition 作者 沈同主编 出版社及 出版时间 北京大学 出版社 授课教师 王德恭 职称 副教授 单位 华西基础 与法医学 院 授课时间 2006年8月28日 四川大学教案 【医 科】 周 次 第 1周，第1 次课 年 月 日 备注 章 节 名 称 绪论蛋白质结构 授 课 方 式 理论课（，）；实践课（）；实习 （） 教学 时数 2 教 学 目 的 及 要 求 掌握生物化学概念 了解生物化学的研究对象及其在医学中的重要性 了解生物大分子蛋白质在生物过程中的作用 掌握多肽及蛋白质的分子组成，分子结构与功能关系及主要理 教学主要内容 时间 分配 生物化学概念 当代生物化学研究的主要内容 学习生物化学的意义及重要性 关于生物化学课程的学习 蛋白质的分子组成 蛋白质的概念 蛋白质的基本组成单位 L-a AA 肽与肽键 10分钟 10分钟 10分钟 10分钟 10分钟 10分钟 15分钟 15分钟 教 蛋白质的基本组成单位 20种氨基酸的结构特点 备注  学重点与难点 何谓氨基酸的共有结构 启 发 提 问 1掌握20种氨基酸的英文名称。 外 2能用英语阐述蛋白质的概念。 语 要 求 教学媒体：计算机多媒体投影系统。 教 学 手 段 参 生物化学沈同主编 考 资 Biochemistry Harper 25 edition 料 四川大学教案 【医 科】 周 次第 1周，第 2次课 年 月日备注H~~~~ 周 次 第 1周，第 2次课 年 月 日 备注 章 节 名 称 蛋白质的结构与功能 授 课 方 式 理论课（，）；实践课（）；实习（） 教学 时数 2 教 学 目 的 及 要 求 掌握蛋白质一级结构的概念及维系力 掌握蛋白质二级结构的概念及维系力 掌握蛋白质三级结构的概念及维系力 掌握蛋白质四级结构的概念及维系力 了解蛋白质结构与功能的关系 教学主要内容 时间 分配 复习引出新课 蛋白质一级结构概念与维系力 蛋白质二级结构概念与维系力 肽平面 a螺旋与B片层结构 蛋白质三级结构概念与维系力 蛋白质四级结构概念与维系力 蛋白质一级结构与功能的关系 蛋白质空间结构与功能的关系 5分钟 10分钟 10分钟 10分钟 20分钟 10分钟 10分钟 5分钟 10分钟 教 重点： 备注  学 蛋白质的二级结构 重 点 与 a螺旋与B片层结构特点 变构效应 难 难点： 点 两面角的楷念 螺旋与折叠的结构基础 化学键理论要点 启 发 比较a螺旋与B片层结构的异同 提 如何解释Hb的氧饱和曲线 问 掌握蛋白质一，二，三，四级结构英文单词 外 语 英文表达蛋白质一级结构概念 要 求 教学媒体：计算机多媒体投影系统。 教 学 手 段 参 生物化学沈同主编 考 资 Biochemistry Harper 25 edition 料 四川大学教案 【医 科】 周次 第2周， 第1 次课 年 月曰 备注 章节 第F 蛋白质的理化性质与分离纯化 核酸结构 名称  授课 理论课（，）；实践课（）； 教 学 实习（） 2 万式 时 教 学 掌握蛋白质的理化性质 目 了解蛋白质分离纯化的主要方法原理 的 及 掌握核酸的分类，分布，主要功能 要 掌握核甘酸结构，组成部分，连接键 求 教学主要内 容 时间 分配 10分钟 蛋白质的变性 10分钟 蛋白质的紫外吸收 蛋白质分离纯化的盐析 蛋白质分离纯化的电泳 5分钟 10分钟 蛋白质分离纯化的层析 10分钟 核酸的分类，分布，主要功能 10分钟 嗑咤喋吟结构 10分钟 嗑咤核甘喋吟核昔结构 嗑咤核甘酸喋吟核甘酸结构 10分钟 5分钟 10分钟 蛋白质的变性 蛋白质的紫外吸收 蛋白质分离纯化的电泳， 嗑咤 喋吟结构 难点： 蛋白质的紫外吸收的应用 各类嗑咤喋吟结构特点 备注 教 学 重 点 与 难 点  煮沸为什么能杀菌？ 启 比较嗑咤核甘酸喋吟核甘酸结构的异同。 发 提 问 1掌握嗑咤 喋吟，嗑咤核甘 喋吟核昔，嗑咤核甘酸 喋吟核甘酸 外 英文缩写。 语 2能用英语阐述核酸的概念。 要 求 教学媒体：计算机多媒体投影系统。 教 学 手 段 参 生物化学沈同主编 考 资 i , ? , … 一一 .... Biochemis