舌尖上的中国观后感.pdfVIP

舌尖上的中国观后感 【篇一：《舌尖上的中国》观后感】 中央电视台播出的美食纪录片《舌尖上的中国》出人意料地激发了广泛的关注和热议， 风头力压各种电视连续剧，成为连日来的微博“刷屏利器”并高居话题榜榜首，这些热议 正自然而然地朝着每一个方向迅速发散…… 一部纪录片掀起千层浪 第一集《自然的馈赠》播出后，《舌尖上的中国》便成了微博热门关键词，这几天的 风头更是力压美剧《绝望主妇》、韩剧《屋塔房王世子》等热播剧，成为连日来的微博 “刷屏利器”并高居话题榜，甚至让那些“不看电视很多年”的 80 后，纷纷锁定每晚 22 ： 30 的央视一套，坐等这部传说中的“吃货指南”。 更夸张的是，这部纪录片引发的“吃货效应”。来自淘宝的数据显示： 5 月 14 日开播 至今，淘宝零食特产的搜索量高达 400 万次，片中出现的毛豆腐搜索量甚至增长了 48 倍。 有人在微博上爆料：第一集介绍云南火腿之后，某淘宝店产生 33 笔订单，其中 32 笔是在 节目播出当晚。据说，有不少吃货是按图索骥，边看电视边下订单。 被《舌尖上的中国》勾起的，不光是荧屏前的垂涎三尺，更有流泪的冲动。“味道是 骨子里绕不开的乡愁。看到和家乡有关的部分，真的会哭。”一位网友在微博里的这段发 言得到热烈响应。《舌尖上的中国》涵盖全国美食，让不少观众想起了“小时候的味道”、 “家乡的味道”和“妈妈做的饭”。 也有在海外的留学生写道：“有无数好心人友情提醒，千万别在饿着肚子的情况下观 赏此片。可纵使饱腹，当那些你再熟悉不过的食物被放大得犹如一种理想时，徘徊他乡， 逗留异国的游子们，不可避免地被一种乡愁击中了要害。”[ 《舌尖上的中国》热映，不少人自然开始点评或怀念起“舌尖上的母校”……于是， 《舌尖上的清华》、《舌尖上的北大》、《舌尖上的人大》拍摄应运而生。 美食背后是文化传承 一颗颗黄豆，经过手推石磨的碾压，雪白的汁液汩汩而出，再经过发酵等一系列时间 的转化，最终才能成为豆腐……这个看似简单的过程是《舌尖上的中国》最寻常的叙述方 式：寻找这些食物的源头，在这部纪录片中，讲述的不仅是食物，而是大自然的馈赠，植 物、动物甚至是阳光、空气、风、水，还有最重要的：时间。 带着对食物的敬意和感情做这个纪录片。这是对于《舌尖上的中国》最初也是最终的 定位。 在李安的电影《饮食男女》中，父亲每周做一桌大餐只是为了能让女儿们聚在一起享 受天伦之乐，这种建筑在柴盐酱醋之上的儒家哲学理念成了电影的灵魂。这与《舌尖上的 中国》有异曲同工之妙。 城市化迅猛发展的背景下，中国原有的大家族也在发生变化。通过吃食的故事，来展 示普通中国人的人生况味，《舌尖上的中国》因此有了一层厚重的历史感。 引发共鸣是纪录片最常应用的手法，《舌尖上的中国》将其应用到了极致。对于每个 观众来说，都能在这部纪录片中找到感情的寄托，比如那些熟悉的家乡味道，比如饭桌上 和乐融融的家庭气氛，也比如那些美好的旧时时光。 中国人常说“一方水土养一方人”，不同地区的人吃什么，这其中涵盖着历史和文化 的因素，这也是《舌尖上的中国》要表达的。《舌尖上的中国》更关心的正是人和食物的 关系，要把挖掘到的深层次的文化信息传递给观众。 写吃，更是在写人 对中国人而言，吃，大概是最能把所有中国人紧密联系在一起的事了。 “看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼，冒着白花花的蒸气的馒 头，拉面摔打在案板上的脆响，驮着黄馍馍的大伯朴素的笑，都让人激动得落泪，多可爱 的中国！”看过《舌尖上的中国》，有网友发出了这样的感慨。陕北的饽饽商贩、查干湖 的捕鱼老者、云南的火腿匠人、兰州的拉面师傅……在《舌尖上的中国》里，每一个鲜活 的个体背后都洋溢着朴实的气息。片子里那些辛勤劳动、有着质朴笑容的人们，才是组成 这个国家最重要最真实的存在。其实这部片子讲的不是美食，而是深入美食背后，讲文化 传承。 《舌尖上的中国》聚焦在烹饪上的时间并不多，更多的画面是在展现如何捕猎、采掘、 加工、制作自然馈赠的食材，整个过程看上充满神秘气息，夹杂着为生活、为生存而流下 的汗与泪。镜头里，他们笑得很满足，从他们身上我看到