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原花青素介绍 INTRODUCTION OF ANTHOCYANIN 原花青素——发现 第二次世界大战结束之后，法国的物资处于极度缺乏时期，连牲畜的粮 草也不足，为了解决牲口饲料的问题，法国农业部指令农民用花生壳和花生 仁包衣作为牲口的饲料，可是牲口都不爱吃这种饲料。 农业部的官员觉得诧异，因为牲畜都吃花生藤，为何不吃花生壳和花生 仁包衣呢？于是乎便委托法国科学研究院对饲料进行研究。 该项研究由一位博士研究生杰克马斯奎勒（ Jack Masquelier ）负责，他从 饲料中发现了一种特别的「神秘物质」，这物质就是尚未被人分离过的黄酮 类化合物 ── 「原花青素」（ OPC ）。原花青素这种化合物质的味道非常苦 涩，故此，牲畜根本就不会喜欢吃。 马斯奎勒继续使用「原花青素」喂养动物作动物测试，发觉动物的血管 强度在短时间内就可以提高一倍，令血管的渗透性降低，改善实验老鼠的水 肿症状。后来他又将「原花青素」作人体试验，结果发现可改善女性在怀孕 时的水肿症状。从此，「原花青素」获得广泛的认识及更多相关的研究参 与。 原花青素——简介 原 花 青 素 ， 简 称 O P C ， 是 一 种 有 着 特 殊 分 子 结 构 的 生 物 类 黄 酮 ， 是 目 前 国 际 上 公 认 的 清 除 人 体 内 自 由 基 最 有 效 的 天 然 抗 氧 化 剂 。 一 般 为 红 棕 色 粉 末 ， 气 微 、 味 涩 ， 溶 于 水 和 大 多 有 机 溶 剂 。 最 新 研 究 表 明 蓝 莓 叶 提 取 物 原 花 青 素 可 阻 止 丙 肝 病 毒 复 制 。 是 一 种 有 着 特 殊 分 子 结 构 的 生 物 类 黄 酮 ， 是 目 前 国 际 上 公 认 的 清 除 人 体 内 自 由 基 最 有 效 的 天 然 抗 氧 化 剂 。 一 般 为 葡 萄 籽 提 取 物 或 法 国 海 岸 松 树 皮 提 取 物 。 原 花 青 素 （ 葡 萄 籽 提 取 物 ） 是 一 种 新 型 高 效 抗 氧 化 剂 ， 是 目 前 为 止 所 发 现 的 最 强 效 的 自 由 基 清 除 剂 ， 具 有 非 常 强 的 体 内 活 性 。 实 验 证 明 ， O P C 的 抗 自 由 基 氧 化 能 力 是 维 生 素 E 的 5 0 倍 ， 维 生 素 C 的 2 0 倍 ， 并 吸 收 迅 速 完 全 ， 口 服 2 0 分 钟 即 可 达 到 最 高 血 液 浓 度 ， 代 谢 半 衰 期 达 7 小 时 之 久 。 原 花 青 素 是 植 物 中 广 泛 存 在 的 一 大 类 多 酚 化 合 物 的 总 称 ， 具 有 极 强 的 抗 氧 化 、 消 除 自 由 基 的 作 用 ， 可 有 效 消 除 超 氧 阴 离 子 自 由 基 和 羟 基 自 由 基 ， 也 参 与 磷 酸 、 花 生 四 烯 酸 的 代 谢 和 蛋 白 质 磷 酸 化 ， 保 护 脂 质 不 发 生 过 氧 化 损 伤 ； 是 强 有 力 的 金 属 螯 合 剂 ， 可 螯 合 金 属 离 子 ， 在 体 内 形 成 惰 性 化 合 物 ； 保 护 和 稳 定 维 生 素 c ， 有 助 于 维 生 素 c 的 吸 收 和 利 用 。 原 花 青 素 分 布 广 泛 ， 存 在 于 许 多 植 物 的 皮 、 壳 、 籽 、 核 、 花 、 叶 中 ， 葡 萄 籽 中 原 花 青 素 含 量 最 高 ， 种 类 丰 富 。 原花青素——特性 原花青素是水溶性、无毒，具有强力的 抗氧化作用。所以利用原花青素作为补充 剂，可中和体内的氧自由基，减低它们在身 体内 伤害细胞所造成的破坏。 原花青素 原花青素（ Oligo Proanthocyanidin ， OPC ）是植物中一种色素成分，广泛存 在于不同种类的植物中。从化学结构来说，原 花青素是归属于生物类黄酮（ Bioflavonoids ）， 多酚类（ Polyphenolics ）的一种；科研报告指 出，它是当今最有效的 抗氧化剂 。 原花青素——功效 原花青素功效——改善血液循环 原花青素可以强化毛细血管、动脉 与静脉血管，因此，它有消肿化淤 的功效。毛细血管的阻力减少和渗 透性改善，使细胞更容易吸收养分 与排除废物。原花青素可以清除细 胞膜中水溶性和脂溶性的自由基， 因此，抑制了释放某些酶去伤害毛 细血管壁的过程 。 原花青素功效——视力保护 改善视力 缓 解 视 疲 劳 原花青素可以显著 减少眼睛毛细血管出血 , 改善视力。原花青素也 已经用来防止糖尿病患 者白内障手术后的 并发症。 原花青素功效——消除水肿 销售额 , 第四季度 , 5 销售额 , 第一季度 , 5 研