商品学概论（第2版）第五章-商品质量监督与质量认证.pptVIP

第一节　商品质量监督 （一）商品质量监督的概念和作用 1.概念 商品质量监督，是指由国家指定的商品质量监督专门机构，按照国家的质量法规和商品质量标准的规定，对生产和流通领域的商品质量和质量保证体系进行监督的活动。 第一节　商品质量监督 （1）商品质量监督的主体通常是用户或第三方。 （2）国家对商品质量的监督是技术监督。 （3）商品质量监督所要解决的问题，是企业生产经营的商品是否达到既定法规和标准的要求，并在此基础上对企业的质量保证工作实行监督。 （4）履行商品质量监督的依据，主要是国家的质量法规和批准发布的正式标准，并多属于强制性标准。 对商品质量监督概念的 理解 第一节　商品质量监督 2.商品质量监督的作用 维护社会主义市场经济的正常秩序 维护消费者的合法权益，保障人民安全健康 促进企业增强质量意识，健全质量保证体系 推动国家质量法规和技术标准的贯彻执行 利于国家计划 质量目标的实现 （二）商品质量监督的种类和形式 1.商品质量监督的种类 可分为国家的质量监督、社会的质量监督和用户的质量监督 （1）国家的质量监督 定义：国家的质量监督，是指国家授权指定第三方专门机构，以公正的立场对商品进行的质量监督检查。 实施者：国家的商品质量监督，由国家质量技术监督部门进行规划和组织实施。 特征：法定的质量监督 （2）社会的质量监督 ①定义：社会的质量监督，是指社会团体、组织和新闻机构根据消费者和用户对商品质量的反映，对流通领域的某些商品质量进行的监督检查。 ②实施者：中国质量管理协会用户委员会、中国消费者协会、中国质量万里行组织委员会等组织是社会质量监督的组织者和职权的行使者。 ③特征：从市场一次抽样，委托第三方检验机构进行质量检验和评价，将检验结果特别是不合格商品的质量状况和生产企业名单予以公布，以造成强大的社会舆论压力，迫使企业改进质量，停止销售不合格商品，对消费者和用户承担质量责任，实行包修、包换、包退、赔偿经济损失。 （3）用户的质量监督 用户的质量监督，是指内外贸部门和使用单位为确保所购商品的质量而进行的质量监督。 包括用户自己派人或委托技术服务部门进驻承制单位实行质量监督；内、外贸部门派驻厂人员进行质量监督；以及进货时进行验收检验。 （二）商品质量监督的种类和形式 2.商品质量监督的形式 （1）抽查型质量监督 ①含义 国家质量监督机构通过对从市场或企业抽取的商品样品进行监督检验判定其质量，从而采取强制措施责令企业改进质量，直至达到商品标准要求的一种监督活动。 ②形式 一般只抽检商品的实物质量 ③对象 涉及人体健康和人身、财产安全的商品、影响国计民生的重要工业产品、重要的生产资料商品和消费者反映有质量问题的商品。 （2）评价型质量监督 ①含义 是指国家质量监督机构通过对企业的产品质量和质量保证体系进行检验和检查，考核合格后，以颁发产品质量证书、标志等方法确认和证明产品已经达到某一质量水平，并向社会提供质量评价信息，实行必要的事后监督，以检查产品质量和质量保证体系是否保持或提高的一种质量监督活动。 ②形式 产品质量认证、企业质量体系认证、环境标志产品认证、评选优质产品、产品统一检验制度和生产许可证发放 （3）仲裁型质量监督 ①含义 是指质量监督验机构通过对有质量争议的商品进行检验和质量调查，分清质量责任，做出公正处理，维护经济活动正常秩序的一种质量监督活动。 ②特征 具有较强的法制性 ③实施机关 由质量监督管理部门承担，应选择经省级以上人民政府产品质量监督管理部门或其授权的部门审查认可的质量监督检验机构作为仲裁检验机构。 迁移运用 市场监管总局关于3批次食品不合格情况的通告 　　近期，市场监管总局组织的食品安全监督抽检（产品抽检结果可查询/）中，发现保健食品和特殊膳食食品3批次样品不合格，涉及微生物等问题。现将具体情况通告如下： 　　一、 保健食品类 　　淘宝网萌爱之家（经营者为山东省青岛市城阳区萌爱之家母婴用品店）在淘宝网（网站）销售的、标称江西省宁红集团有限公司委托江西省宁红有限责任公司生产的宁红新效减肥茶，霉菌和酵母不符合食品安全国家标准规定。检验机构为山东省食品药品检验研究院。 …… 国家市场监督管理总局对商品质量的监督抽查，属于哪一种形式的质量监督？你认为这种监督能发挥哪些作用？ 第二节 产品质量认证 （一）认证制度概念 认证制度又成为合格评定程序，是指任何直接或间接确定技术法规或标准中相关要求被满足的程序，是为进行认证工作而建立的一套程序和管理制度，其中包括认证和认可两类活动。 第二节 产品质量认证 认证 认证是指由认证机构证明产品、服务、管理体系符合相关技术规范、相关技术规范的强制性要求或者标准的合格评定活动。认证通常分为产品、服务和管理体系认证。 体系认证包括： 以ISO9001标准为依据开展的