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第四章 细胞的物质输入和输出
第一节 被动运输(第1课时)教学设计
教材分析
被动运输是生物新人教必修一第4章“细胞的物质输入和输出”的第一节内容。本节课的教学内容是在学习了细胞结构的基础上进行的,主要包括动物细胞的吸水和失水、植物细胞的吸水和失水、质壁分离及其复原实验、自由扩散和协助扩散等内容,这有利于学生巩固前面所学的知识,又能为学生学习后面的主动运输作好铺垫,在教材中起着承上启下的桥梁作用。
学情分析
知识基础:在本节之前的三章中,学生已经学习了组成细胞的元素和化合物。细胞的各种结构及作用。
认知能力:学生通过初中和两个月的高中生物学习,已经具有了一定的生物学科常识的认知能力。
核心素养目标
生命观念:本节内容主要体现结构与功能观,可通过引导学生理解细胞吸水不需要额外提供能量,是生物进化过程中节约能量的体现。
科学思维:从“水的渗透显现”和“水进出哺乳动物红细胞”中训练学生利用归纳法获取规律,并对结果作出预测的素养。
教学重难点
阐明渗透作用发生的条件。
说出水分子跨膜运输的特点。
举例说明动物细胞膜相当于半透膜。
教学过程
导入:
小活动:喷香水
教师:提问学生,为什么可以闻到香味?
学生:因为香气分子在运动。
引出扩散:物质分子从高浓度一侧向低浓度一侧运动,称为扩散。
教师:今天我们来学习一种特殊的扩散:渗透。
渗透作用及原理分析
问题探讨:
在一个长颈漏斗的漏斗口外密封上一层玻璃纸,往漏斗内注入蔗糖溶液,然后将漏斗浸入盛有清水的烧杯中,使漏斗管内外的液面高度相等。过一段时间后,会出现如图所示现象。
玻璃纸(又叫赛璐玢)是一种半透膜,水分子可以自由透过它,而蔗糖分子则不能。
半透膜:一些物质能透过,而另一些物质不能透过的多孔性薄膜。
教师:带领学生解读材料信息。
讨论:
漏斗管内的页面为什么会升高?
教师:带领学生看黑板上板书出来的简易渗透装置。提问:这里玻璃纸是一种半透膜,那什么叫半透膜?
引出半透膜:是一种允许某种分子或离子通过的薄膜,对不同的粒子具有选择性的薄膜。
接着提问:这里的半透膜允许什么分子通过,什么分子不能通过?
学生:水分子可以通过,蔗糖分子不能通过。
引导:漏斗管装着蔗糖溶液。溶液包括溶质和溶剂两部分。这里溶质、溶剂分别是什么?
学生:蔗糖分子、水分子
师生:所以漏斗中的蔗糖分子不可以透过半透膜进入烧杯中,水分子可以透过半透膜进入烧杯中。同理,烧杯中的水可不可以透过半透膜进入漏斗管中?
学生:可以。
提问:水分子的运动是单向还是双向的?
学生:双向的
提问:相同时间内,看到的结果是漏斗管内的液面升高,为什么?
引导:说明单位时间内,进入漏斗的水分子数和漏斗渗出的水分子数比较,谁多?
学生:进入漏斗的水分子数>漏斗渗出的水分子数
师生:所以最终看到的水分子运动总趋势为:烧杯中的水分子进入漏斗导致漏斗液面升高。
提问:水分子的渗透(运动)方向是怎样的?
引导:展示图片。半透膜和膜两侧溶液的物质分子。哪边溶液浓度高,哪边含水量高。
教师:水分子从含水量高的一侧向含水量低的一侧运动。联系扩散,物质分子从浓度高的一侧向浓度低的一侧运动,称为扩散。渗透强调的是水分子(溶剂分子)从含水量高的一侧向含水量低的一侧,通过半透膜的扩散。
师生:所以给渗透作用下个定义:水分子或(溶剂分子)透过半透膜的扩散,称为渗透作用。
教师:水分子从含水量高的一侧向含水量低的一侧运动,我们眼睛观察到的现象是高浓度溶液吸水,水从低浓度溶液向高浓度溶液运动。大家这里要注意一点,这里的溶液浓度指的是物质的量浓度,不是质量浓度。
如果漏斗管足够常,漏斗管内的页面会无限升高?
学生:不会。
教师:为什么不会?刚刚我们解释,漏斗管内液面升高,是因为单位时间内,进入漏斗管的水分子水>漏斗渗出的水分子数。 当它们相等时,漏斗管内的液面还会不会升高?
学生:不会。
教师:那是什么因素使得进入漏斗管的水分子数=漏斗渗出的水分子数。
教师:我们来看这个装置,一开始进入>渗出,漏斗管内的液面升高会逐渐升高,高出来的水柱会产生一个向下的压力,随着水柱逐渐升高,这个压力的作用逐渐增大。水柱生产的这个压力将加快漏斗中水分子的渗出速率,最终使得渗出=进入。这个时候,水分子的扩散速率达到动态平衡,管内的液面不会再升高。
提问:大家思考一下,液面升高的程度受什么因素影响呢?
师生:半透膜两侧溶液的浓度差。半透膜两侧溶液的浓度差越大,高度差越大。
教师:展示图片,两只漏斗管在水槽的平衡状态图。判断两只漏斗管内溶液的初始浓度高低。
如果用一层纱布代替玻璃纸,还会出现原来的现象吗?
不会,因为纱布是全透性的,不但水分子可以通过,蔗糖分子也可以通过,且两者速率相等。
发生渗透作用的条件之一:具有半透膜。
如果烧杯中不是清水,而是同样浓度的蔗糖溶液,结果会怎样?
液面不会升高
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