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香香软软好味道 （宝贝亲手烤面包） 1 2 小朋友你最喜欢吃的早餐是什么呢？ 香香软软好味道 3 今天我们就一起来学习做面包，看看大家能不能烤出美味的小面包吧！ 香香软软好味道 4 做面包都需要什么呢？ 面 粉 水 大家想一想 鸡蛋 香香软软好味道 5 酵母可是必不可少的呦！ 香香软软好味道 6 大家说一说 酵母菌有什么作用呢？ 酵母将面粉里的有机化合物分解成比较简单的物质，产生大量的二氧化碳。使面团蓬松，做出的面包松软、香甜。 香香软软好味道 7 面包是这样做成的 和 面 发面、醒面 揉成型 烤面包 香香软软好味道 1 、酵母 是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物。主要成分是蛋白质，被营养学上称做“取之不尽的营养源”。 2、发酵 发酵过程一般来说都是在常温常压下进行的生物化学反应，此反应安全，要求条件简单。发酵所用的原料通常以淀粉等农副产品为主。反应期间会产生大量二氧化碳。 3、面包的制作过程 和面、发面、醒面、揉成型、烘烤 香香软软好味道 9 小朋友们充分发挥自己的想象力，和家长们一起让面团变成自己喜欢的形状吧。 香香软软好味道 福气大大大 小朋友想一想，用什么办法可以让蜡烛灭掉？ 不吹自灭的蜡烛 火山爆发的壮观场面 小朋友想一想你们见到火山喷发是什么样子的？ 看，火山爆发啦 小牛顿火山爆发啦？ 看，火山爆发啦 14