食品生产小作坊质量安全管理制度.docxVIP

***** 豆制品加工部 ******* 豆制品加工部 食品生产加工小作坊 质量安全管理制度 ***** 豆制品加工部 目 录 食品质量安全管理制度总则 ????????????? 1 第一 章 从业人员健康和培训制度 ?????????? 1-2 第二章 设施管理制度 ??????????????? 3-6 第三章 设施 管理制度 ??????????????? 7 第四章 卫生管理 制度  ???????????????  8 第五章 清洁消毒制度 ???????????????  9 第六章 污染控制制度 ?????????????  10-12  第七章 虫害鼠害控制制度 ?????????????  13 第八章 工作服管理制度 ??????????????  14 第九章 进货查验管理制度 ?????????????  15 第十章 生产过程控制制度 16 第十一章 食品添加剂管理制度 ???????????  17 第十二章 表记标明管理制度 ????????????  18 第十三章 出厂查验制度 ??????????????  19 第十四章 不合格品管理制度 ????????????  20 第十五章 不安全食品召回制度 ???????????  21 第十六章 销售台账管理制度 ????????????  22 第十七章 贮存运