门店运营开发管理培训课件.pptVIP

;标准超市门店;一、超级市场的目标市场定位： 第一，可以实行生鲜食品细分市场的划块租赁制，生鲜食品细分成果蔬、鲜肉、活鱼、熟食、净菜、配菜等，按营业面积设定分块租赁给专业性供应商经营，并实行统一的标准化管理和一次性集中付款。 第二，在采购、配送商采用由专业供应商直送门店的办法，以减少因简历生鲜品配送中心而产生的投资过大、难以消化成本的现象。分店达到一定规模和数量时，再建立生鲜食品配送中心，完成从统一采购、统一加工到统一配送的完整供应链。;二、大型综合超市的目标市场定位： 第一、要积极学习国外大型商超的发展经验，在有空间的成熟开设大型商超，特别是超大型综合超市。 第二、在空间区域上应与竞争对手保持距离，以免造成恶性竞争。而对目标客户群要采取近距离发展战略，重点选择在20万人口左右的居民区开设大型综合超市。;三、仓储式商场的目标市场定位： 第一，运用会员制度牢牢地锁定小商店、小酒店、小服务业及机关、学校等稳定的顾客群，而不必与大型综合超市争夺一般的个体型消费者。 第二，采用法人与个体会员制相结合的仓储式超市，其目标顾客的重点仍应是法人会员。以法人为重点服务对象的目标市场定位策略，实际上就是坚持仓储式商场的批发配销的业态性质。 第三，在目标市场区域确定上，应以交通便利为首要的选择目标，以高速公路为各目标市场之间的物流连接线，而不应该仅以靠近居民区为第一选择目标。;四、便利店的目标市场定位： 第一、目前便利店的目标市场应在城市，特别是应集中扩大便利店在大城市的规模。 第二、把年轻人，特别是大学生、中学生和已经进入工作岗位的年轻人作为最主要的目标客户。 第三、在目标市场的区域布点上，应采取集中布店的策略。 第四，便利店目标市场的布店条件，首要的是人流而不是居民区，两者结合当然是更好。;五、百货店的目标市场定位： 第一、注重企业形象 第二、提供完善的服务 第三、保证优美的购物环境 第四、商品结构上注重引进名牌商品，注重消费潮流的引导;六、专营店的目标市场定位 第一、实现有限种???的专业化 第二、完善专业的商品销售服务 第三、采取多域化、候鸟式的商品经营方式 第四、引导消费、创造需求 第五、可考虑批发、零售相结合;七、专卖店的目标市场定位： 第一、目标市场定位是突出个性化 第二、保持信誉优势 第三、周到灵活的服务 第四、积极开展特许经营;第二单元 门店开发管理- 原则和预测 ;门店的开发管理：;新建门店投资预测——;新建门店费用预测——;第三单元 门店开发管理- 前期调查 ;为什么首先要进行商圈调查？;1、商圈潜力调查 就调查该地区内消费者生活状态的资料，了解商圈范围内有多少人口、多大的潜在消费额、人们的消费行为等，以确定其发展前景如何。包括： 商圈人口调查与分析 商圈客流量调查与分析 潜在消费额调查与分析 顾客消费倾向分析;调查设定：;2、城市结构调查： 地域 交通 繁华地段 各项城市机能 城市发展计划;3、商圈竞争店调查 商圈竞争店情况调查： 综合调查、商品能力调查、店铺调查、店铺运营管理调查 饱和指数分析： 某地区购买某类商品的潜在顾客数 某地区每位顾客平均购买额 某地区经营同类商品商店营业总面积;城市商圈人口数量：;待选商铺;连锁门店的选址标准与条件？;第五单元 门店开发管理- 怎么样做到成功选址？;市场调查和信息资料的收集：;对不同商圈中的经济进行评估：;商铺的投资;一、商圈的划分与选择 1、划分商圈 ;2、选择商圈;二、聚客点的测算与选择 ;第六单元 门店开业管理- 准备工作及时间安排;时间安排：在门店选址时同步进行;时间安排：人员招聘完毕，在店面开始装修时可以进行培训;时间安排：配货前做好此项工作，可以在拿货、配货上进行调整修正;时间安排：因订购物流需要较长时间，可选择在门店装修时进行;时间安排：预计开业前20天，根据之前收集到的店铺信息、市场调查等内容，给予合适的营销以及活动策划方案;第七单元 门店开业管理- 开业一般程序;门店的开业管理原则：;门店开业筹备的一般程序： 1、确定经营方针 10、简历商品管理和营业管理制度 2、指定经营计划 11、制定年内销售计划 3、进行店铺功能分割 12、制定年内采购计划 4、内部装修 13、制定广告宣传计划 5、安置设施 14、招聘人员 6、制定商品策略 15、培训职员 7、采购商品 16