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北师大版本生物初中七年级的下册的学习知识点总结计划 北师大版本生物初中七年级的下册的学习知识点总结计划 北师大版本生物初中七年级的下册的学习知识点总结计划 北师大版七年级（下）生物复习资料 目录 第八章 人体的营养 第九章 人体内的物质运输 第十章 人体的能量供给 第十一章 人体代谢废物的排出 第十二章 人体的自我调节 第十三章 健康地生活 第十四章 人在生物圈中的义务 第八章、人体的营养 一、描绘人体的结构层次。 ﹡人体的结构层次： 细胞→组织→器官→系统→人体 。 ﹡人体四种主要组织是 上皮组织 、结缔组织 、肌肉组织 、神经组织 。 ﹡人体内八大系统是 生殖系统 、消化系统 、呼吸系统 、循环系统 、泌尿系统 、神经系统 、内 分泌系统 、运动系统 。 二、人体的营养 1 食物中的营养成分主要包括： 水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素 六大类。其中 糖类、 脂肪、蛋白质 能提供能量，它们被称为“ 三大产热营养素 ”，储藏能量最多的是 脂肪；主要 的供能 物质是糖类 。蛋白质 是人体生长发育、 组织更新和修复的重要原料 . （蛋白质既能提 供能量，又是组成细胞的基本物质 。） 2、检测蛋白质用 双缩脲试剂 ，呈现紫色反响；检测维生素 C 用加碘的淀粉溶液 ，呈现褪色反 应。 水： 占人体总重的 60%--70% ，是细胞主要成分之一，参与各项生理活动 无机 缺乏症（食物根源） 维生素 缺乏症（食物根源） 盐 钙 佝偻病、骨质疏松症 维生素 皮肤干燥、 夜盲症、干眼症 （豆制品、乳制品） A （蛋黄、鱼肝油、动物肝脏、 胡萝卜） 磷 厌食、贫血、肌无力、 维生素 神经炎、 脚气病、 消化不良、 1 骨痛 （牛奶、肉类、 B1 食欲不振 （粗粮、谷类的种 鸡蛋） 皮、猪肝） 铁 缺铁性贫血、乏力、头 维生素 坏血病、 抵挡力下降 （新鲜蔬 晕 （猪肝） C 菜、水果） 碘 地方性甲状腺肿，呆小 维生素 （促使钙和磷的吸收） 佝偻病、 症（海产品、豆制品、 D 骨质疏松症 （蛋黄、鱼肝油、 肉类） 动物肝脏、胡萝卜） 锌 生长发育不良、味觉发 生障碍（豆制品、肉类） 3、夜盲症— -- 缺维生素 A ；坏血病— -- 缺维生素 C ；脚气病— -- 缺维生素 B 1；佝偻病—缺维生 D 和钙；贫血 -- 缺铁、蛋白质；牙龈经常出血 -- 缺维生素 C; 青少年长身体 --- 要补钙、多次含蛋白质丰富的食物；病人手术后 -- 补蛋白质 4、人消化系统包括 消化管、消化腺 两部分。消化道包括 口腔、咽（ 是食物和空气的共同通道） 、食管、胃 、 小肠、大肠、肛门 等消化器官。不含消化酶的消化液是 胆汁（胆汁能乳化脂肪为脂肪微粒） 。 5、 最大的消化腺是 肝脏 。主要消化和吸收 的场所是 小肠 。 6、 消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的 小分子物质 的过程。 吸收：指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质，经过消化管的黏膜上皮细胞进入血液的过程。 8、 需要经消化才能吸收的物质有 淀粉、蛋白质、脂肪 ，各自的开端消化部位在 口腔、胃、小肠。淀粉最终被分解为 葡萄糖、脂肪最终分解为 甘油、脂肪酸 、蛋白质最终分解为 氨基酸 。不用消化可直接吸收的物质有：水、无机盐、维生 9、 淀粉在口腔内初步分解为 麦芽糖（大分子） ，在小肠内最终分解为 葡萄糖（小分子） 。蛋 白质在胃内初步分解为 多肽（大分子），在 小肠内最终分解为 氨基酸。脂肪 在小肠内先经过 胆 汁的乳化作用 ，最终消化为 甘油和脂肪酸 。 10、消化过程（认识）： 肠液 胰液 唾液淀粉酶（唾液） 淀粉（口腔、小肠） 淀粉 口腔 麦芽糖 小肠 葡萄糖 蛋白质（胃、小肠） 蛋白质 胃蛋白酶（胃液） 多肽 肠液 胰液 氨基酸 小肠 胃 脂肪（小肠）： 胆汁（肝脏） 肠液 胰液 脂肪 脂肪微粒 甘油 +脂肪酸 乳化 小肠 消化腺 分泌消化液（含消化酶） 消化物质 2 唾液腺 唾液（唾液淀粉酶） 初步消化淀粉为麦芽糖 胃腺 胃液（胃蛋白酶） 初步消化蛋白质为多肽 肝脏 胆汁（不含消化酶） 促使脂肪乳化为脂肪微粒 胰腺 胰液（胰淀粉酶、胰麦芽糖酶、胰蛋白 消化糖类、蛋白质和脂肪 酶、胰脂肪酶） 肠腺 肠液（肠淀粉酶、肠麦芽糖酶、肠肽酶、 消化糖类、蛋白质和脂肪 肠脂肪酶） （注意： 唾液腺包括：腮腺、颌下腺、舌下腺 ） 消化管的各部分的吸收功能 口腔、咽、食管：无吸收养分的功能 ；胃：部分的水和酒精；小肠：绝大多数的营养物质 ；大肠：少量 的水、无机盐和部分的维生素 有消化功能 的地方有： 口腔、胃、小肠 。有吸收功能 的地方有： 胃、小肠、大肠 。 小肠适于消化的特点： (1) 长： 5-6 米