高中生物_蛋白质的结构与功能教学设计学情分析教材分析课后反思.doc

PAGE 1 PAGE 蛋白质的结构和功能教案 一、教学目标 （一）知识目标： 1．说明氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程。 2．概述蛋白质的结构和功能。 （二）能力目标： 1．培养学生的观察图表并归纳、分析问题的能力。 2．培养学生收集资料、分析资料的能力。 （三）情感目标： 1．认同蛋白质是生命活动的主要承担者。 2．关注蛋白质研究的新进展。 二、教学重点 1．氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程。 2．蛋白质的结构和功能。 三、教学难点 1．氨基酸形成蛋白质的过程。 2．蛋白质结构多样性的原因。 四、教学方法 1．自主学习、合作探究：通过阅读、分析、讨论和交流，总结出氨基酸的结构特点、通式与连接方式，总结出蛋白质结构与功能多样性及其原因。 2．多媒体辅助教学：通过多媒体进行变式教学，加深对基础知识的理解和掌握。 五、教具准备 学案、多媒体课件、探究活动用具。 六、教学过程 七、板书设计 一、蛋白质的基本单位——氨基酸 二、蛋白质的结构 1．缩合 2．蛋白质结构多样性的原因 三、蛋白质的功能 1．调节功能 2．结构功能 3．运输功能 4．运动功能 5．免疫功能 6．信息传递功能 7．催化功能 八、课堂小结 学情分析 学生在日常生活中经常遇到有关蛋白质的问题，对蛋白质还是比较熟悉的，但由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识，同时对于有机化学的知识还没有一定的基础，细胞的分子组成又是微观的内容，比较抽象。所以在掌握起氨基酸结构和脱水缩合过程来有一定的难度。由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识，细胞的分子组成又是微观的内容，比较抽象。所以我在教学过程中从学生生活经验出发，采用“提出问题—获取信息—解决问题”的教学模式，并配上图解以及动手制作模型，加强教学的直观性，使学生通过学习明确氨基酸的结构，肽链的形成过程以及蛋白质结构的多样性，以及它在生命活动中承担着的多种功能。 效果分析 本节课采用了高效课堂的模式，充分发挥了《导学案》的作用， 通过对《导学案》的批阅，较好的督促学生认真预习。因此虽然采用这个模式进行教学实践时间并不长，但整节课学生积极参与，认真探究，踊跃发言，形成了良好的教学气氛，生生互动、师生互动，较好地完成了各个教学环节，实现了既定的教学目标。在学习过程中通过合作探究，大胆质疑，学生的学习积极性得到了较好的激发，敢于展示自己，显示出较好的学习素养。由于高一学生刚刚进入高中，对高中的学习生活、学习方式还不是很适应，基本的生物理论欠缺，所以在分析问题时还不能深入细致，回答问题往往不能很好地抓住要点，语言表达也不够流畅，小组探究气氛不够活跃，发言不够大胆。在以后的教学活动中要注意对学生的启发和鼓励，进一步提高专业水平和课堂调控能力，及时正确引导、点拨学生的学习思路。 教材分析 本节的主要内容包括氨基酸的结构、功能和脱水缩合反应以及蛋白质的结构和功能，新教材侧重对生物大分子蛋白质结构和功能的理解。学好这一部分内容对学生理解细胞的物质基础和结构基础举足轻重，同时也为学好必修2基因表达及理解必修3生物多样性打好基础。 为配合这部分知识的学习，教科书安排了“边做边学”活动，教师在教学中要认真组织安排好这一活动，使学生在积极动手动脑的探索实践中深刻理解蛋白质的性质及功能。 【课标要求】 一、教学目标 （一）知识目标： 1．说明氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程。 2．概述蛋白质的结构和功能。 （二）能力目标： 1．培养学生的观察图表并归纳、分析问题的能力。 2．培养学生收集资料、分析资料的能力。 （三）情感目标： 1．认同蛋白质是生命活动的主要承担者。 2．关注蛋白质研究的新进展。 二、教学重点 1．氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程。 2．蛋白质的结构和功能。 三、教学难点 1．氨基酸形成蛋白质的过程。 2．蛋白质结构多样性的原因。 蛋白质的结构和功能 姓名： 班级： 1．已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质由两条肽链组成，共有肽键98个，则此蛋白质的相对分子质量最接近于 (　　) A．10 800 B．12 544 C．11 036 D．12 288 2．下列生理活动与蛋白质功能无关的是 (　　) A．氧气在血液中的运输 B