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学生不吃早餐的系统分析 一、现象描述 咱中国人常说“早吃好，午吃饱，晚上要吃少” ，更有人形象的说“早餐吃得像皇帝一样，午饭吃的像早餐吃得像皇帝，中午吃得像平民，晚上吃得像乞丐” 可见咱对早餐的重要性早已有了深刻的认识。 据科学调查研究表明： 早餐距离前一晚餐的时间最长， 一般在 12 小时以上， 体内储存的糖原已经消耗殆尽， 应及时补充， 以免出现血糖过低。 血糖浓度低于正常值会出现饥饿感，大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，注意力不能集中。所 以，不吃早餐，或者早餐的质和量不够，容易引起能量和营养素的不足，降低上午工作、学习的效率。 但是我们发现我校的学生中仍有一部分同学选择不吃早饭， 所以我们小组选 择研究“学生为什么不吃早餐”这个主题，想通过这个分析，总结出一些解决方案，让早餐重归同学们的生活。 二、现状分析 我们通过网上问卷调查的方式，共收回 42 份问卷， 7 份大一的， 10 份大二 的，22 份大三的， 3 份大四的。从同学们填写的调查问卷中，我们得出了以下的结论。第一，约 80%的同学在食堂吃早餐，约 15%的同学在商店买点，剩下 5%的同学在外面买。第二，现在大学生不吃早餐的比例随着年级的增加而逐渐上升， 其中大三的最严重， 其中不吃和不一定吃的占的比例较大； 而大一的基本上都会吃早餐。第三，吃早餐的学生，基本上已经养成了习惯；而那些不吃或者不一定 吃的，一直都受着情况的影响，没有坚持下来。第四， 50%的同学的早餐费用都在两元至三元， 48%的同学的早餐费用在三元以上，还有少数的同学早餐在两元 一下。最重要的一点是，超过 55%的同学都选择了以后会坚持吃早餐。 对于吃不吃早餐的原因，我们经过问卷调查和访问周边的同学，总结出同学不吃早餐主要有以下几个方面的原因。 1、 想减肥，不吃早餐 2、 起床很晚，来不及吃早餐 3、 食堂较拥挤，不想去吃 4、 早餐花样少，吃腻了 5、 早饭很贵，能省则省 6、 最近花钱大手大脚，节省点 7、 吃不吃早饭无所谓，等着吃午饭就好 8、 个人习惯，习惯不吃早餐 9、 身体不适，不想吃 其它原因  身体不适 个人原因 时间不够 减肥 习惯不吃早餐 等着吃午饭 早餐太贵  经济紧张，能省则省  花样少 不 吃 早餐 食堂太拥挤 经济原因 食堂原因 三、分析目标 我们小组想通过分析以上的原因，总结出为什么学生不吃早餐，其中的主 要原因是什么； 然后针对其中的主要原因， 提出解决方案， 让同学们认识到早餐的重要性，最终达到同学们养成吃早餐的习惯的目标。 四、评价方法 1、“吃不吃早餐“的分析 利用模糊分析法对“吃不吃早餐”进行分析 状态 吃 不吃 不一定吃 因素 懒，嫌麻烦7 懒，嫌麻烦 7 3 11 早餐太贵，没钱 2 0 1 不饿，等着吃午餐 8 1 5 食堂太拥挤 3 1 5 身体不适，不想吃 6 0 1 对于学校的早餐已经 3 1 6 其他 4 0 4 隶属度矩阵 0.3684 1 0.6471 0.1053 0 0.0588 0.4211 0.3333 0.2941 0.1579 0.3333 0.2941 0.3158 0 0.0588 0.1579 0.3333 0.3529 0.2105 0 0.2353 R =评价因素权重 w=（0.5385,0.0769,0.359,0.2308,0.1795,0.2564,0.205）1经过计算得综合评定向量 R = 评价因素权重 w=（0.5385,0.0769,0.359,0.2308,0.1795,0.2564,0.205）1 经过计算得综合评定向量 s=（ 0.25488,0.37256,0.37256） 所以可以得出， 现在的学生不吃早餐和不一定吃早餐一样多， 而吃早餐的相对较少。 2、“不吃早餐原因”的分析 利用 AHP进行“不吃早餐原因”的分析首先，建立层次结构模型 建立判断矩阵并计算，得出最后的结果为