肇庆裹香皇食品有限公司物流现状与对策研究.docxVIP

目录 TOC \o 1-3 \h \z \u 1前言 1 1.1研究意义 1 1.2研究目的 1 2肇庆裹香皇食品有限公司概况 1 3肇庆裹香皇食品有限公司物流的现状 2 3.1原材料采购方式多样化 2 3.2包装专业化 3 3.3仓储环节简单 3 3.4交通运输方式的选择 4 4肇庆裹香皇食品有限公司物流现状所存在的问题 5 4.1采购成本居高不下 5 4.2机械化程度低，生产成本高 5 4.3仓储作业不规范 6 4.4运输水平较低，运输路线单一 6 4.4.1车辆调度不合理，车辆利用率较低 7 4.4.2车辆路线不合理 7 5针对肇庆裹香皇食品有限公司物流问题的对策 7 5.1建立完善的采购制度 7 5.2改进产品生产设备，提高生产人员素质 8 5.3改善仓储管理 8 5.4合理利用运输资源，制定合理运输计划 9 5.4.1调整车辆调度，提高车辆利用率 9 5.4.2 合理规划运输路线 10 6结束语 10 肇庆裹香皇食品有限公司物流现状与对策研究 摘要：近年来，随着社会的发展趋势，人们越来越注重情怀，作为地方特产的裹蒸粽便成为情怀的载体。人们对于裹蒸粽的需求量越来越旺盛，许多生产裹蒸粽的厂商也因此应运而生，肇庆裹香皇食品有限公司也在这样的浪潮中顺着社会发展潮流趋势不断的发展壮大。裹蒸粽行业的发展是离不开物流的支持，但我国食品物流尚处于初级发展阶段，基础设施薄弱、冷链技术的不成熟以及信息化程度比较低等问题导致食品行业效率低下和成本居高不下，在一定程度上限制了食品行业的发展。本文以肇庆裹香皇食品有限公司为例，分析该公司的物流现状及其存在的问题，针对其包装技术落后，仓储管理的不规范以及运输管理水平低下，运输方式单一等问题提出可行性对策，从而提高肇庆裹香皇食品有限公司的物流水平，降低物流成本，不断推动裹蒸粽行业的发展。 关键词：食品物流；冷链；现状；对策 The logistic status and countermeasure analysis of the Zhaoqing guoxianghuang Food Co.,Ltd Abstract: In recent years, with the development of society, there seems a sea of individual pay more attention to feelings. As a local specialty wrapped steamed zongzi will become the carrier of feelings. Therefore, the demand for steamed zongzi is more and more prosperous, many manufacturers of steamed zongzi production also came into being, zhaoqing packaging xianghuang food co., ltd. is also in such a tide along with the trend of social development trend of continuous development. Of course, the development of steamed rice dumplings industry cannot be separated from the support of logistics, but Chinas food logistics is still in the primary development trend, weak infrastructure, the cold chain technology is not mature and the degree of information is low, resulting in low efficiency and high cost of the food industry, to a certain extent, the development of the food industry is limited. Wrapped in zhaoqing xiang huang food co., LTD as an example, the analysis of the companys logistics present situation and existing problems,