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可可豆中黄烷醇可改善老年人记忆衰退 可可竝黄烷醇可改善老年人记忆衰退 近日，根据美国哥伦比亚大学医学中心(CUMC)的科学家进行的一项研究，膳 食可可黃烷醇一一一种在可可豆里自然产生的生物活性物质一一能够逆转健康老年 人出现的与衰老相关的记忆衰退。这项发表在期刊《自然神经科学》上的研究提供 了第一批证据表明，与衰老相关的记忆衰退的组成部分之一是III大脑特定区域的变 化所引起的，而这部分形式的记忆衰退可以通过膳食干预而得到改善。 随着人们不断衰老，他们一般会表现出认知能力下降，包括学习和记忆事物的 能力，例如新认识的人的名字，或者停车的位置，或者把钥匙放在哪里等。这种正 常的与衰老相关的记忆衰退发生在成年期早期，但它对人们的生活不会产生任何可 观察到的影响，直到人们进入50至70岁。与衰老相关的记忆衰退与老 人痴呆症患者的记忆损伤是完全不同的，老人痴呆症会损伤和毁坏患者大脑不 同部分的神经元，包括记忆回路。 之前的研究工作，包括研究高级作者斯考特?斯摩尔(Scott A. Small)在他实 验室进行的研究，都显示大脑特定部分齿状回的改变与衰老相关的记忆衰退有关。 然而，在此之前研究结果只显示两者存在相关性，而没有发现存在因果关系的证 据。为了查明齿状回是否是人类与衰老相关的记忆衰退的来源，斯摩尔和他的同事 测试了一种名为可可黃烷醇的化合物是否会改善这一大脑区域的功能并改善记忆。