05第二章第2节生物体中的有机化合物.pptxVIP

第2节 生物体中的有机化合物（2）;1、细胞的主要能源物质是 1 ，分子式 2 ； 2、组成植物细胞壁的主要成分是 3 ， 4 是植物体内糖的储存形式； 3、生物体最好的储能物质是 5 ，它由 6 和 7 构成； 4、磷脂是组成 8 的结构大分子，磷脂在水中会排列成双层分子的膜或 9 ； 5、胆固醇可合成维生素 10 的原料；;1、细胞的主要能源物质是 1 ，分子式 2 ； 2、组成植物细胞壁的主要成分是 3 ， 4 是植物体内糖的储存形式??? 3、生物体最好的储能物质是 5 ，它由 6 和 7 构成； 4、磷脂是组成 8 的结构大分子，磷脂在水中会排列成双层分子的膜或 9 ； 5、胆固醇可合成维生素 10 的原料；;; 2004年安徽阜阳出现著名的“大头婴儿”事件。 据该市县级以上医疗机构核查统计，从2003年5月以来，因食用劣质奶粉出现营养不良综合征共171例，死亡13例，病死率7.6％。 ;?基本元素：C、H、O、N【笔记P26】 可能含有：P、S、Fe、Cu、Mn、I、Zn;2、含量;相对分子质量很大（从几千到几百万），举例 如下：; 自然界存在的氨基酸有300多种，但组成人体蛋白质氨基酸仅有20种。人体能合成12种，另8种需从食物中获取。;C;氨基酸的结构通式为：;例题1：下列四种化合物属于氨基酸的是（ ）;谷氨酸分子式是 C5H9O4N， 结构式为： R基团是：;C;; ?肽键—— 是由一个氨基酸分子的氨基与另一个氨基酸分子的羧基脱去一分子水缩合而形成的化学键。 这种结合方式称为“脱水缩合”【笔记P27】。;?由两个氨基酸形成的肽称为二肽，由三个氨基酸形成的肽称三肽，以此类推。通常将3个以上的氨基酸连成的肽链称为多肽。 ?多肽分子中的氨基酸相互连接形成长链，称为多肽链。 ;思考：;（2）在上述形成三肽的过程中，形成几个肽键？失去几分子水？;6、计算： n个氨基酸形成一条肽链; n个氨基酸形成1条肽链;校本作业P4-5；;1、作业：校本作业P8-9，明天第一节课前准时交（过时不候）； 2、下节课讲解“第2节 生物体中有机化合物（3）”