安全生产事故隐患排查制度(餐饮).docVIP

安全生产事故隐患排查制度 为进一步促使和加强对各类安全生产事故隐患的排查和整改，彻底除去事故隐患，有效防备和减少各类事故发生，本酒店特拟订本制度： 一、事故隐患排查的时间、组织程序 （一）酒店每月起码进行一次全面的安全生产事故隐患排查。 （二）重要节日、重要任务及营销活动前组织隐患排查。 （三）根据上级要求和发生重要事件时组织排查 （四）隐患排查由安保主管牵头，酒店总经理批准，抽取部分部门主管进行 结合排查，每 15 日进行楼层抽检、每个月进行全楼巡检。 （五）事故隐患排查之后要按地区、部门、等级进行登记排列，并定出整改计划及期限，张贴上墙，整改一件销一件，每月进行一次总结，按等级进行从头 排列公示。 二、安全生产事故隐患排查责任区区分 （一）餐饮区，各部门以自己所在楼层为责任区，部门主管为安全责任区第 一责任人； （二）厨房区，负责整个 B1 地区的安全事故隐患排查 ，厨师长为第一责任人 ； （三）职工宿舍区 、车库地区及行政办公室等其他地区 ，为安保部的责任区，安保主管是第一责任人。 三、事故隐患的分类 （一）事故隐患按照其可能造成的事故性质和危害程度，共分三类： 一般性事故隐患 ：指在一定条件下 ，有可能致使一般性安全生产事故的隐患。 重要事故隐患：指随时有可能致使安全生产事故发生的隐患。 特别重要事故隐患：指随时可以造成特大安全生产事故，而且事故征兆比较明显，已经危及公司及职工（客人）生命和财产安全的隐患。 （二）事故隐患按照其发现途径和方式，共分三类： 一是检查过程中的事故隐患。 二是各地区部门上报的事故隐患。 三是顾客、职工检举的事故隐患。 四、事故隐患的办理方式 （一）一般性事故隐患：应要求相关地区部门限期清除。 （二）重要事故隐患：应做出暂时局部、全部停产停业或停止使用，并立刻 上报上级主管部门，根据实际情况和详细要求，进行限期整改。 （三）特别重要事故隐患：应立刻做出停产停业，立刻上报上级主管部门，并实时进行人员疏散、加强安全戒备等相应举措，进行彻底整改。 五、事故隐患的排查整改和上报 按照工作分工，各部门对分管地区事故隐患的排查整改和上报推行排查整改 和上报责任制。 （一）各部门对发现的事故隐患，应实时进行查实，并登记，上报上级主管 部门。 （二）各部门任职责范围内，要定期组织安全生产情况的监察检查，实时发 现和除去各类事故隐患，尤其要加强对重要事故隐患的排查和监管。 （三）各部门对重要事故隐患和特别重要事故隐患或一时难以解决的隐患要 立刻采取必要的举措，并登记，逐级上报，进行彻底整改。 （四）各部门要成立事故隐患登记制度，将检查发现的各类事故隐患的详细情况、应付举措、监管责任人、整改结果、复查时间等一一进行详尽记录。 （五）事故隐患阶段整改报告要求：报告内容应包括排查时间、地址、主要原因、整改责任人和整改情况等，报告中应付隐患产生的原因进行剖析，并提出 相应的再发防备对策，以根绝近似隐患再次发生。 六、事故隐患排查的重点内容 （一）厨房加强对机器设备的人员操作、检修、维护，实时清除安全隐患， 保证机械按章操作、设备性能可靠，安全运行。 （二）工程部对所有电气设备，应做防潮办理，保持优秀绝缘，开关、闸刀、保险器应装在安全位置。 （三）餐饮区经营期间安全疏散通道、安全出口是否通畅； （四）安全疏散通道、安全出口是否设有明显的消防疏散标志、应急照明设 备； （五）是否配置相应的消防器材，工作人员是否熟悉放置地址和使用方法； （六）电源插座是否靠近易燃物品； （七）在营业结束时，要确定专人负责查验水、电、气等安全情况，封闭所 有电源、锁好门窗后方可走开。 物业安保培训方案 为规范保安工作，使保安工作系统化 / 规范化 ,最终使保安具备知足工作需要的知识和技术，特拟订本教学教材纲领。 一、课程设置及内容 全部课程分为专业理论知识和技术训练两大科目。 其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识 、职业道德、法律知识、保安礼仪、救护知识。作技术训练内容包括：岗位操作指引、勤务技术、消防技术、军事技 能。 二．培训的及要求培训目的 1）保安人员培训应以保安理论知识、消防知识、法律知识教学为主，在教学过程中，应要求学员全面熟知保安理论知识及消防专业知识，在工作中的操作与运用，并基本掌握现场保 护及办理知识 2 ）职业道德课程的教学应根据不同的岗位元而予以不同的内容，使保何在各自不同的工作岗位上都能养成具有本职业特点的优秀职业道德和行为规范）法律知识 教学是理论课的主要内容之一，要求所有保安都应熟知国家相关法律、法例，成为懂法、知法、守纪的公民，运用法律这一有力武器与违法犯法分子作斗争。工作入口门卫守卫， 定点守卫及地区巡逻为主要内容，在平时管理和发生突发事件时可以运用所学的技术保护公司财产以及自己安全。 、培