第十一章农业企业技术资源管理.pptxVIP

第十一章 农业企业技术资源管理 ;第一节 技术资源管理概述  一、技术资源概念  是指企业在一定时期内所掌握或拥有的劳动手段、工艺方法、劳动技能和生产经验等技术的数量和质量的总和。 ;二、现代农业高新技术;三、技术资源管理的内容;第二节 技术开发管理;二、技术开发的方式;第三节 企业技术引进;三、技术引进的内容;四、技术引进的原则;第四节 企业技术改造;三、技术改造的原则;第五节 企业新产品开发;二、新产品的分类;三、新产品开发程序;四、新产品市场扩散规律分析;　　（二）消费者采用新产品的行为类型 34% 34% 早期 晚期 2.5%创新 大众 大众 采用者 13.5% 16% 早期 最后 采用者 采用者;五、新产品开发的风险;三、新产品的开发方式;1、无公害农产品是指产地生态环境清洁，按照特定的生产技术规程，将有毒有害物质控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害农产品标志的安全、优质、面向大众消费的初级农产品及其加工产品。 无公害农产品允许限量、限品种、限时间使用化肥、农药，但在产品上市时，不得检测出超标的化肥、农药残留物。;国家无公害农产品标志;2、 绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定的生产方式生产，经专门机构认定、允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。 绿色食品分为A级和AA级。一般生产A级绿色食品的环境质量及对农药残留的限量标准，要稍严于无公害农产品的标准。AA级绿色食品与有机食品类似，但又有一些不同。;绿色食品必须同时具备四个条件：;绿色食品标志;3、有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工，并通过国家有机食品认证机构认证的农产品及其加工产品。 有机食品原料生产和产品加工过程中绝对不允许使用化学农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等人工合成物质，不使用???因工程技术。 因此，有机食品生产要建立全新的生产体系，采用相应的替代技术。;有机食品标志;不同点;B.标识不同：有机食品标识在不同国家和不同认证机构是不同的。在我国，国家环境保护总局有机食品发展中心在国家工商局注册了有机食品标识，中国农业科学院茶叶研究所也制定了有机茶的标识。2001年国际有机农业运动联合会（即IFOAM）的成员就拥有有机食品标识380多个。 ?绿色食品的标识在我国是统一的，也是惟一的，它是由中国绿色食品发展中心制定并在国家工商局注册的质量认证商标。 ?无公害食品的标识在我国由于认证机构不同而不同，山东、湖南、天津、广东、等省先后分别制定了各自的无公害农产品标识。 ; C.级别不同： 有机食品无级别之分，有机食品在生产过程中不 允许使用任何人工合成的化学物质，而且需要3年的过渡期，过渡期生产的产品为“转化期”产品。 绿色食品分A级和AA级两个等级。 无公害食品不分级，在生产过程中允许使用限品种、限数量、限时间的安全的人工合成化学物质。;D.认证机构不同： 在我国，有机食品的认证机构有三家最具权威性。一是国家环境保护总局有机食品发展中心，它是目前国内有机食品综合认证的权威机构，其次是中绿华夏有机食品认证中心（简称COFCC）。第三个是中国农科院茶叶研究所，该所是目前国内茶叶行业中认证最具权威性。 ??绿色食品的认证机构在我国惟一的一家是中国绿色食品发展中心，该中心负责全国绿色食品的统一认证和最终审批。 ?无公害食品的认证机构较多，目前有许多省、市地区的农业管理主管部门都进行了无公害农产品的认证工作，但只有在国家工商局正式注册标识商标或颁发了省级法规的前提下，其认证才有法律效应。 ;F.认证方法不同： 在我国，有机食品和AA级绿色食品的认证实行检查员制度，在认证方法上是以实地检查认证为主，检测认证为辅；有机食品的认证重点是农事操作的真实记录和生产资料购买及应用记录等。 A级绿色食品和无公害食品的认证是以检查认证和检测认证并重的原则，同时强调从土地到餐桌的全程质量控制，在环境技术条件的评价方法上，采用了调查评价与检测认证相结合的方式。; 该计划是农业部从2001年开始实施的，其主要内容是：以全面提高我国农产品