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酪梨油 烹饪上的使用： 酪梨果肉含有丰富的维生素和矿物质，是非常有用的食物。酪梨同时也含有20%的蛋白质和脂肪，因此酪梨不具瘦身效果。它被广泛使用在前菜和莎拉里，尤其乳化后的酪梨特别容易消化。酪梨果泥在热带美洲已经被使用数千年了，它是维生素D和钾的绝佳来源。其含量甚至高于奶油和蛋类。 注意事项 一般而言，无色及漂白过的酪梨油较为常见，但是奇怪的是，它们反而比较贵，因为经过多重精炼、漂白，这种酪梨油不适用于芳疗。 酪梨油中一些较有效的成分，通常会被分离出来作为化妆品。，酪梨油被使用于洗发精里，经过人及动物的肌肤和眼睛测试，有些微刺激性反应，但是并无证据显示会造成过敏。 但也有报告指出，酪梨的叶子、果实、树皮和种子会对牛、马、羊、兔子以及金丝雀出现毒害现象。 植物油：认识亚麻籽油 * 植物油专题二：荷荷芭油 荷荷芭油的提取 从荷荷巴种子中取油的程序有许多种，最顶级的萃取法取其处女油（Virgin Oil），也就是第一道冷压榨取，保留荷荷巴油最珍贵的原始物质，也因为取出的油呈漂亮的金黄色，故又称之为金黄荷荷巴。这种珍贵的处女油的辨识除了颜色外还会有淡淡的坚果香味，给人饱满的感觉，稍微沾之涂於皮肤，很快的就会渗透吸收。 另外也有将处女油过滤并处理后，颜色较为清澈且无味，以便作为某些化妆品添加，或是经过多次萃取并用乙烷处理後也可得油作为工业使用，但是这些就不能当作最完美的金黄荷荷巴油了。 荷荷芭油特性 荷荷芭油 ：jojoba oil 拉丁学名： Simmondsia chinensis 科属：油蜡树科 主要生长地：以色列、墨西哥和加州 冷压法取得的油色：金黄色 口感/气味：中性温和 特性：不油腻的（液态蜡） 保存度：许多年 使用方式：只能外用，因为它的蜡质人体无法代谢。 荷荷巴油分构成 主要油分： 特别是液态蜡的成分 脂肪伴随物质：尤其以维生素E为主 100%纯天然荷荷芭油简单识别方法 1、看价格：荷荷巴油甚至比一些精油还要贵，所以价格不便宜。 2、最重要的是看冷冻点：纯天然荷荷巴油，和所有基础油最大的不同是，它外观象油其实不是油，不含植物油共有的成份：脂肪酸，所以一点都不油腻，更不担心出现脂肪酸氧化的现象。它是一种植物蜡，所以极易凝固结晶，结晶温度是7～10°C，在7～10°C即出结晶。建议用荷荷巴油和其它基础油分别放冰箱保鲜层，你发现十分钟后，荷荷巴全结晶，其它油不结晶。如果瓶荷荷巴结了一半，剩余的怎么低温都不结，这油可能是用其它植物油稀释过。如果完全不结晶但油有颜色如淡典黄色、黄绿色等，涂于皮肤能完全吸收，是用普通植物油冒充；如果油体没任何颜色，是用化工油假冒。 3、看颜色：金黄色为上品，纯天然的。 4、看吸收：滴1滴均匀擦涂在手背上,几分钟就被完全吸收,看不到油和油腻的感觉。 5、从荷荷巴种子中取油的程序有许多种，最顶级的萃取法取其处女油（VirginOil），也就是第一道冷压榨取，保留荷荷巴油最珍贵的原始物质，也因为取出的油呈漂亮的金黄色，故又称之为金黄荷荷巴。这种珍贵的处女油的辨识除了颜色外还会有淡淡的坚果香味，给人饱满的感觉，稍微沾之涂於皮肤，很快的就会渗透吸收 荷荷芭油的功效 外用疗效 含有一种抗消炎的肉豆蔻酸，因此这种油对于关节炎和风湿症有帮助。 对所有类型的皮肤都有益。 有益于干燥的头皮。 牛皮癣 湿疹 晒伤 强烈的皮炎和尿布疹 分子结构类似皮脂，荷荷巴油有益皮脂能对青春痘产生疗效。 控制过度的皮脂积累，据说可防止皮脂增生 荷荷巴油与头发护理 1、 用于头发分岔, 干燥、受伤头发，防止和治疗脱发。?2、溶去过多皮脂，促进头发健康生长,清洁和刺激头皮, 清除头皮屑。3、用于护发可使头发柔软光滑，使干性发质恢复活力光泽，缓和干性头发的分裂和零乱, 可作为头发卷曲护理。 植物油：乳木果油 乳木果油的特性 乳木果油 （又名雪亚脂）：Shea Butter 拉丁学名：Vitellaria paradoxa 科属：山榄科 主要产地：非洲西部以及中部地区 油色：原脂状态时为黄灰色；经过消除气味步骤后呈现白色 口感/气味：原脂状态时带有独特强烈气味；去味后则味道较为中和 特性：固态状、有颗粒感、奶油般固稠性脂质 保存度：一般大约可以保存至二年；但必须放置在阴凉处或是置于冰箱中！ 使用方法：外用；固态脂肪质的融点介于摄氏35-45度 乳木果油的萃取 非洲土著提炼油脂 当地的妇女还是会用最传统也是最原始的方法来萃取油脂,待果实成熟后利用阳光的暴晒将坚果外壳水分蒸发掉,也容易倒碎,再利用好似中国的传统倒中药的罐子进行榨取 乳木果油的化学成分 油液成分： 油酸 约49% 亚麻油酸 约