包装材料性能检测及选用商品包装材料选用及评价综合训练商品包装材料选用及评价综合训练.docVIP

任务五：商品包装材料选用及评价综合训练 学时：2h 一、教案头 本次课程标题：商品包装材料选用及评价综合训练(2学时) 授课班级 上课时间 上课地点 实训室 教 学 目 标 能力（技能）目标 知识目标 1.掌握相关信息检索方法； 2.掌握市场调研的基本方法； 3.可根据商品的不同特性进行选材； 4.对选材做出正确的性能检测判断。 1.加深对包装材料性能的理解； 2.掌握包装材料的检测方法。 能 力 训 练 任 务 及 案 例 训练任务： 1.以八连杯酸奶包装为例，分析此种商品包装选材的种类及检测项目。 2.学生在教师的指导下，完成商品整体包装分析表的填写。 参考资料 1．郝晓秀、曹菲、付春英编著，《包装材料性能检测及选用》，中国轻工业出版社 二、教学设计 步骤 教学 内容 教学 方法 教学 手段 学生 活动 时间 分配 告知 告知学生本次实训结束后学生应该掌握的技能和知识 讲解 听讲 20分钟 安排设计内容 以某一种具体产品为对象，设计包装规格、尺寸、材料构成、容器形式，说明每种材料发挥的作用、材料加工工艺、包装工艺技术、储存条件。 讲解 40分钟 技能培训 1、教师指导学生信息检索方法； 讲解 课件展示； 板书 20分钟 2、教师指导学生市场调研 讲解 课件展示； 板书 20分钟 的方法； 3、教师指导学生正确选材 讲解 课件展示； 板书 20分钟 的原则； 4、教师指导检测方法选择。 讲解 课件展示； 板书 20分钟 引入案例 1、学生根据教师布置的任务讲解自己的思路，对其所采用的方法做详细说明； 4到5名学生讲解收集到的资料，每人8到10分钟 多媒体视频 听讲并向同学提出疑问 40分钟 教师总结 教师引导学生正确完成任务的步骤； 学生改进完成任务的方案； 提问 讲解 板书 听讲并向同学提出疑问 20分钟 学生实践 信息检索； 实践 30分钟 市场调研； 实践 40分钟 包装材料选择； 实践 30分钟 包装设计； 实践 40分钟 书写设计报告 实践 30分钟 教师总结 对学生完成的任务给与归纳总结 讲解 板书 听讲 20分钟 学生总结发言 1、学生对完成任务中所学内容做总结； 2、交流完成任务的经验。 学生发言为主，教师提出问题为辅 小组讨论，积极思考教师提出的问题，派代表发言 10分钟