包装材料性能检测及选用商品纸包装制品材料和容器的选用实训总结商品纸包装制品材料和容器的选用实训总结.docVIP

任务13：商品纸包装制品材料和容器的选用实训总结 一、教案头 本章课程标题：商品纸包装制品材料和容器的选用实训总结(2学时) 授课班级 上课时间 上课地点 实训室 教 学 目 标 能力（技能）目标 知识目标 1．能够快速准确查阅国家标准； 2．能够利用互联网进行相关资料和资讯的搜集工作； 3．能够制定可行的市场调查方案并实施； 1．国家标准中对商品包装材料的相关规定； 2．食品、药品、日用品的商品特性以及对包装材料的要求； 3．市场调查的方法及方案设计； 能 力 训 练 任 务 及 案 例 学生分组汇报选用成果。 参考资料 1．郝晓秀、曹菲、付春英编著，《包装材料性能检测及选用》，中国轻工业出版社 二、教学设计 步骤 教学 内容 教学 方法 教学 手段 学生 活动 时间 分配 告知 告知本次课程的能力目标和知识目标 讲解 多媒体课件 听讲 5分钟 实践 第一组：学生汇报选用成果。其他同学可以提出问题，要求必须解答。教师进行组织和指导工作，总结修改意见。 项目教学 多媒体课件 汇报 讨论 20分钟 第二组：学生汇报选用成果。其他同学可以提出问题，要求必须解答。教师进行组织和指导工作，总结修改意见。 项目教学 多媒体课件 汇报 讨论 20分钟 第三组：学生汇报选用成果。其他同学可以提出问题，要求必须解答。教师进行组织和指导工作，总结修改意见。 项目教学 多媒体课件 汇报 讨论 20分钟 第四组：学生汇报选用成果。其他同学可以提出问题，要求必须解答。教师进行组织和指导工作，总结修改意见。 项目教学 多媒体课件 汇报 讨论 20分钟 归纳总结 教师总结各组完成任务的情况，指出优缺点，进行改进设计。 学生做的工作：以小组形式出现，每个组设组长，各小组要经常进行交流，要边工作边检查，以行动为向导。 教师做的工作：老师做为咨询者的身份出现，过程中老师要经常获得项目的反馈，与学生交流，提出自己的观点。 学生做的工作：目标已完成，每个小组要学会展示成果。 老师做的工作：老师经常向学生了解情况，听取学生的反馈信息，在项目的进展过程中做好记录，在项目结束时进行教师评估。 讲解 多媒体课件 听讲 15分钟