产品检验技术产品检验技术项目一任务3准备检验试剂.docVIP

第 PAGE 5页（共 NUMPAGES 8页） 《生物产品检验技术》 教学情境一 走进生物产品检验室 任务三 准备检验试剂（2学时） 知识目标 1.掌握物质的量浓度、滴定度等的概念 2.掌握相关计算 技能目标 1.学会用烧杯等仪器配制一般溶液 2.学会用容量瓶配制标准溶液 3.学会用标定的方法配制溶液 4.学会标准溶液的准确稀释 素质目标 培养严肃认真的工作态度和实事求是的工作作风 任务完成方案 1.教师讲解几种浓度的表示方法（10分钟） 2.教师演示一般溶液配制（10分钟） 3.教师演示标准溶液的配制（30分钟） 4．学生训练（40分钟） 5.进行课堂点评、总结完成学生量化考核评价表。10分钟 任务三 试剂的准备 姓名 一般溶液配制 10分 基准物质称取 10分 标准溶液配制 30分 标准溶液的标定 20分 标准溶液准确稀释 10分 团结协作 10分 总分 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 6.布置作业（实验室24小时开放，学生课余时间完成，教师助手检查、考核） 作业目标：为下次课配制滴定液练习操作技能 制备0.1 mol/L NaOH标准溶液并标定。 任务实施过程 导入新课 在分析检验过程中，我们要用到很多溶液，分为两类：一般溶液和标准溶液。一般溶液粗略配制即可，而特殊溶液的配制却有严格的要求。 第一部分 理论基础 一、浓度表示方法 1.物质的量的浓度 物质的最浓度指单位体积溶液中所含溶质的物质的量。物质B的物质的量浓度，用符号B表示. 2.质量分数 物质B的质量分数是指物质B的质量与混合物质量之比，一般用符号WB表示。 3.滴定度 滴定度是指每克标准溶液可滴定的或相当于可滴定的物质的质量，符号TB/A表示。 二、溶液配制 （一）一般溶液的配制 溶液配制所用仪器 一般溶液的浓度不需要十分准确。配制时固体试剂用托盘天平称量;液体试剂及溶剂用量筒、量杯或烧杯量取。称出的固体试剂，于烧杯中先用适量水溶解，再稀释至所需的休积。试剂溶解时若有放热现象，或以加热溶解，应待冷却后.再转入试剂瓶。配好的溶液，应马上贴好标签，注明溶液的名称、浓度和配制日期。 注意如下几个方面的问题： （1）用易水解的盐配制溶液时，需加入适量的酸后，再用水或稀酸稀释。有些易被氧化或还原的试剂，常在使用前临时配制，或采取措施防止氧化或还原。 （2）易腐蚀玻璃的溶液，不能盛放在玻璃瓶内，如氟化物需保存在聚乙烯瓶中，装苛性碱的玻璃瓶应用橡皮塞，最好也盛于聚乙烯瓶中。 （3）配制指示剂溶液时，需称取的指示剂量可用分析天平称量，但只要读取2位有效数字即可。要根据指示剂的性质，采用合适的溶剂，必要时还要加人适当的稳定剂，并注意其保存期。配好的指示剂一般储存于棕色瓶中。 （4）经常并大量使用的溶液，可先配制成使用浓度的10倍的储备液，需要用时取储备液稀释10倍即可。 （二）标准溶液的配制 标准溶液的配制方法及基准物质标准溶液是指已知准确浓度的溶液，它是滴定分析中进行定量计算的依据之一。不论采用何种分析方法，都离不开标准溶液。因此，正确地配制标准溶液，确定其准确浓度，妥善地贮存标准溶液，都关系到滴定分析结果的准确性。配制标准溶液的方法一般有以下两种： 1.直接配制法 用基准物质配制 溶液配制过程 用分析天平准确地称取一定量的物质，溶于适量水后定量转入容量瓶中，稀释至标线，定容并摇匀。根据溶质的质量和容量瓶的体积计算该溶液的准确浓度。能用于直接配制标准溶液的物质，称为基准物质或基准试剂，它也是用来确定某一溶液准确浓度的标准物质。作为基准物质必须符合下列要求： （1）试剂必须具有足够高的纯度，一般要求其纯度在99.9%以上，所含的杂质应不影响滴定反应的准确度。 （2）物质的实际组成与它的化学式完全相符，若含有结晶水（如硼砂Na2B4O7?10H2O），其结晶水的数目也应与化学式完全相符。 （3）试剂应该稳定。例如，不易吸收空气中的水分和二氧化碳，不易被空气氧化，加热干燥时不易分解等。 （4）试剂最好有较大的摩尔质量，这样可以减少称量误差。常用的基准物质有纯金属和某些纯化合物，如Cu,Zn,Al,Fe和K2Cr2O7，Na2CO3,MgO,KBrO3等，它们的含量一般在99.9%以上，甚至可达99.99%。 （5）应注意，有些高纯试剂和光谱纯试剂虽然纯度很高，但只能说明其中杂质含量很低。由于可能含有组成不定的水分和气体杂质，使其组成与化学式不一定准确相符，致使主要成分的含量可能达不到99.9%，这时就不能用作基准物质。