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中国购物中心的经营模式与发展
购物中心(也叫 shopping mall )作为一种新兴复合型商业零售业态,它
是集购物、 餐饮、休闲娱乐乃至观光旅游为一体的“一站式”大型商业体, 包括
百货店、大卖场、连锁品牌店以及中西餐饮、 影城、歌剧院等在的超级商业中心,
具有规模庞大、 功能齐全的特征。 购物中心是社会经济发展的产物, 是人们消费
水平提高和生活方式转变的必然结果,并且随着消费需求的变化而不断的调整,
是一个动态的。
购物中心是现代城市商业文明的商业文化体验主题乐园、都市文化商业核
心。购物中心的业态有其特有的个性,具备以下特点: 1 、多业态的集合体,购
物中心本身集聚了商业的所有业态。 2 、多功能的集合体,购物中心不仅仅是购
物,还包括旅游、休闲、健身、娱乐多功能于一体。 3 、体验式购物,购物中心
有优美的购物环境,不是一般的纯购物商场,是多元化消费模式的延伸。
从零散的商店或者说马路商业形态, 到百货公司、 自助超市的经营形态, 再
到集生活消费用品、 文化体育娱乐消费服务于一体的区域性大型购物中心, 零售
业态的每一步改变都是为了适应消费者的购物需求。如今,市民进入购物中心,
所有的购物计划都能在这里完成, 购物中心提供的休息、 娱乐等场所也免除了消
费者购物后的劳累。目前,已有 54 家大型购物中心, 2007 年总营业额达 440
亿元, 同比增长 44.1% ;占社会零售商品总额的比重也逐年上升, 由原来的 8%
上升到现在的 10% 。
作为一种最先进的零售模式, 购物中心已逐步成为引领中国未来零售业发展
的重要趋势,其专业化能力和产业化程度取得了相当快的进展。然而, 03 年以
来,在购物中心持续不断的开发热潮中, 有关商业地产银行不良贷款、 土地市场
不规以及商户纠纷方面的报道不时见诸媒体, 使人们对购物中心的经营模式和盈
利能力产生迷茫和困惑。
一、中国购物中心近年来的发展,大致上可分为三个时期:
第一个时期是上世纪 90 年代初开始的商业改造和百货业建设;
第二个时期是 90 年代中期大型超市和卖场的兴起, 目前国的零售业大多为
这一业态,即以百货商场、超市、连锁店及小店铺为主,基本上停留在购物这一
简单需求上。 而如今的消费者工作繁忙之余, 不仅要求购物方便, 还希望在购物
的同时进行休闲、娱乐活动,以节省时间。
显然这些需求在传统的零售模式中难以得到满足。 为了迎合这种 “一次性购
足,休闲购物”的消费主流,继百货、连锁经营、仓储式货场这几大变革后,中
国的购物中心迈进第三个时期 Shopping Mall( 超级购物中心 )时代。这种全新
的商业形式一经推出, 立即引发了国零售业的强烈反响, 日益成为现代商业的主
流。
国的 MALL 最早出现于上世纪 90 年代末。 随着铜锣湾广场、 天河城、 新世
界中心、正大广场等的陆续开业, 国逐渐形成了一批规模面积较大、 业态复合度
较高的 Shopping Mall 。其中一部分购物中心,经过几年的合理规划与经营,
开始进入到持续经营,稳健发展的阶段。如的天河城广场,
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