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什么是安全的食用农产品? 安全的食用农产品，是指食用农产品中不应含有可能损 害或威胁人体健康的因素，不应导致消费者急性或慢性毒 害，或感染疾病，或产生危及消费者及其后代健康的隐患。 食用农产品来源于动物和植物，受各种污染的机会很多，其 污染的方式、来源及途径是多方面的， 在生产、加工、运输、 贮藏、销售、烹饪等各个环节均可能出现污染，因此食用农 产品质量安全不仅仅局限于微生物污染、生物毒、化学物质 残留及物理危害，还包括如营养、食品质量、标签及安全教 育等问题，大致包括兽药或农药残留超标、动物疫病、环境 因素造成的有毒有害物质超标及人为的掺杂使假等几个方 面。 《农产品质量安全法》规定，不得在市场上销售 的农产品有哪些？ 《农产品质量安全法》第三十三条规定，有下列情形之 一的农产品，不得销售： 含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质 的； 农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒 有害物质不符合农产品质量安全标准的； 含有的致病性寄生虫、 微生物或者生物毒素不符合农 产品质量安全标准的； 使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有 关强制性的技术规范的； 其他不符合农产品质量安全标准的。 若发现上述情况，违法主体要承担相应的法律责任，并 处二千元以上二万元以下的罚款。 您明白这些标志的意义吗? 无公害农产品无公害农产品标志图案主要由麦 无公害农产品 无公害农产品标志