前厅部各岗位解读.pptxVIP

前厅部各岗位解读;标准前厅部的组成;一、前厅部经理（一）层级关系 1、直接上级：饭店总经理、分管副总经理； 2、直接下级：前厅部副经理、接待部主管、商务主管、礼宾部主管、大堂副理。;（三）岗位职责 1、对总经理负责，主持前厅部的全面工作； 2、对各分部主管下达工作任务并指导、落实、检查、协调； 3、负责培训所有前厅部接待人员，达到本饭店要求的接待服务效率、标准和接待礼仪及服务程序标准； 4、负责本部门的人力调度，确保前厅部营业各岗的运行顺利。按照奖惩条例对各岗员工进行定期评估； 5、检查前厅部各岗人员的仪容、仪表、仪态、工作程序、工作效率，保证对客热情有礼，服务周到； 6、负责做好客房出租率预测，确保房间出租情况、订房情况、到店和离店情况以及房账收入和其他一些由管理部门要求的统计情况的准确性； 7、控制前厅部劳务费用，保证前厅部合理人员配备及每人合理劳动强度； 8、控制前厅部营业费用，制定预算，量化消耗，合理使用物料用品； ;9、爱护各项设备设施，保证完好和正常工作； 10、负责客人对客房和其他服务区域的投诉。同时要跟踪检查落实对客人的投诉的补救措施，最终赢得客人的满意和谅解； 11、负责前厅部的安全和消防工作； 12、确保前厅部与饭店各部门、社会团体对饭店业务有关企业、公司、商社、机构的良好公共关系，以便保证饭店有一个宽松的经营环境； 13、组织参与VIP客人的