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甘蓝的栽培技术 甘蓝的栽培技术 甘蓝的栽培技术 第一节 生长发育特性 结球甘蓝属二年生植物。即当年经过营养生长期形成叶球。叶球通过贮藏越冬低温和来年长日照的影响，进入生殖生长期，抽苔开花结籽，完成生命过程。结球甘蓝在兰州地区群众称为“莲花菜”，具有适应性强、抗病、抗寒产量高、品质好，容易贮运、耐盐碱、栽培容易等特点。 结球甘蓝的生长期和白菜一样，也分为发芽期、幼苗期、莲座期、结球期。结球甘蓝各期所需要的日数比白菜长，由营养生长期过渡到生殖生长期的条件也比较严格。 由种子萌动到两片基生叶展开为止，大约需8-10天。在冬春季节温度低天数可能会多一些。这时主要消耗种子自身贮藏的养分。 两片基生叶拉十字到5-8片第一叶环形成，形成“团棵”。大约需要25-30天。在冬春季节可能需要40-60天。幼苗期叶片开始进行同化作用。根系形成，但吸收养分的能力较弱。冬春育苗时因自然温、光条件不好，须加强管理。如果管理不当常会出现未熟抽苔现象。 从第一叶环形成后，陆续形成第二、三叶环，大约15-25片叶时，形成莲花叶簇，开始进入结球期，大约需要20-40天。这时期叶片和根系迅速生长，同化作用加强为结球做准备，需要大量肥水。 莲座期结束后，大量新生叶迅速生长形成坚实的叶球直到采收。根据品种不同大约需要20-40天。这时更应加强管理，提供