第六章全面质量管理pptPowerPointPres.pptxVIP

请大家思考：;服 务 质 量;顾客是什么？;案例  微笑;;;思 考：;饭店质量管理;教学目标;第一节 饭店质量管理概述;关于质量的观点;质量——满足或超过顾客的期望;思 考;饭店服务顾客满意调查表;一、饭店服务质量的含义;西 餐 厅;;可 靠：;反映迅速;移 情;关 于 质 量 的 两 种 观 点：;　一星级 客房 ;二星级 客房;三星级客房;;2、“顾客满意”质量观; 饭店服务质量的含义;二、饭店服务质量的内容;;;（二）无形服务产品质量;;;;西 餐 厅;;三、饭店服务质量的特点;顾客的满意是我们不懈的追求;第二节 饭店质量管理的意识;二、强化饭店员工质量意识的方法;;三 、强化质量意识的意义;第三节 饭店全面质量管理;案 例;;思 考;二、饭店全面质量管理的特点;;三、饭店实施全面质量管理遵循的原则;;;;案 例深 睡 眠 房;;案 例;;;四、饭店全面质量管理的方法;1、PDCA循环;2、PDCA循环的关键问题;3、PDCA循环的应用;第四节 服务质量的控制与评价;（二）质量管理体系;;二、饭店服务质量的控制;复习题：;9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。12月-2012月-20Thursday, December 17, 2020 10、人的志向通常和他们的能力成正比例。01:39:1701:39:1701:3912/17/2020 1:39:17 AM 11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。12月-2001:39:1701:39Dec-2017-Dec-20 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。01:39:1701:39:1701:39Thursday, December 17, 2020 13、志不立，天下无可成之事。12月-2012月-2001:39:1701:39:17December 17, 2020 14、Thank you very much for taking me with you on that splendid outing to London. It was the first time that I had seen the Tower or any of the other famous sights. If Id gone alone, I couldnt have seen nearly as much, because I wouldnt have known my way about. 。17 十二月 20201:39:17 上午01:39:1712月-20 15、会当凌绝顶，一览众山小。十二月 201:39 上午12月-2001:39December 17, 2020 16、如果一个人不知道他要驶向哪头，那么任何风都不是顺风。2020/12/17 1:39:1701:39:1717 December 2020 17、一个人如果不到最高峰，他就没有片刻的安宁，他也就不会感到生命???恬静和光荣。1:39:17 上午1:39 上午01:39:1712月-20