中等职业学校专业教学标准-070900-服装制作与生产管理.docx

中等职业学校服装制作与生产管理专业 教学标准（试行） 一、专业名称（专业代码） 服装制作与生产管理（070900） 二、入学要求 初中毕业或具有同等学力 三、基本学制 3 年 四、培养目标 本专业坚持立德树人， 面向服装内、外贸生产型企业， 培养具有良好的职 业素养， 身心健康， 掌握服装制作与生产管理专业必要的文化基础知识、专业 知识和职业技能， 从事服装制板、服装制作与工艺管理、服装生产流程与质量 管理、服装贸易与物流管理、服装物料管理、服装单证与质量管理等一线工作， 德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。 五、职业范围 序号 对应职业（岗位） 职业资格证书举例 专业（技能）方向 1 服装制板师 服装设计与定制工技能等级证书 服装制板工技能等级证书 服装 CAD 资格证书 服 装 制 板 与 CAD 技术应用 2 服装放码师 3 服装单证员 单证员证 服装单证与物流管 理 4 服装物料管理员 助理物流师证书 统计证 5 服装物流员 6 电子商务员 电子商务员（四级）助理电子商务师 7 服装设计师助理 工艺美术师证书 服装设计师证书 服装设计与制作 8 服装设计师 9 影视服装员 10 服装样衣制作员 服装设计与定制工技能等级证书 64 续表 序号 对应职业（岗位） 职业资格证书举例 专业（技能）方向 11 服装工艺员 服装缝制工技能等级证书 服装裁剪工证书 服装检验工证书 服装设计与制作 12 缝纫工 13 缝纫制品充填处理工 14 剧装工 15 缝纫品整型工 16 裁剪工 17 服装水洗工 18 服装鞋帽检验员 19 服装生产跟单员 20 服装生产管理员 说明 ：可根据区域实际情况和专业（技能）方向取得 1 或 2 个证书。 六、人才规格 本专业毕业生应具有以下职业素养、专业知识和技能： （一）职业素养 1.? 具有良好的职业道德，能自觉遵守行业法规、规范和企业规章制度。 2.? 具有爱岗、敬业、诚实、守信的良好职业道德；富有责任心， 具有较强 的岗位责任意识， 具有较强的变通、领悟能力和创新意识， 具有较强的人际沟 通能力和团队协作意识。 3.? 专注于服装专业及相关工作，专业学习及工作有明确目标及指引。 4.? 具有不断丰富服装制作与生产管理专业的知识面， 努力提升专业技能， 首岗适应、多岗迁移、可持续发展的职业能力。 （二）专业知识和技能 1.? 掌握服装面辅料性能特点等知识，熟悉面料与服装款式、制板、工艺缝制、 生产管理、质量管理等关系。 2.? 了解服装基础知识， 掌握服装原型原理或比例制图方法与样板制作技术， 具备服装常规产品结构制图及结构设计的能力。 3.? 掌握各种服装零部件的缝制方法和缝纫工艺技术， 具备常规服装产品的 工艺缝制能力。 4.? 掌握各种梭织服装缝纫品（鞋帽、填充服装、影视剧服、戏曲服装等） 的缝制方法和缝纫工艺技术，具备时装产品的工艺缝制能力。 65 5.? 掌握运用服装相关软件进行服装 CAD 制图、制板、排料、推挡等应用技 术，具备运用 CorelDRAW、Photoshop 及相关软件进行服装款式图绘制的能力。 6.? 掌握常规产品的立体裁剪技法及复板方法。 7.? 掌握服装企业规模化服装裁剪的技术。 8.? 具备服装工艺单的编写能力及工时测定、成本核算等能力。 9.? 掌握服装质量检验的标准、要求及方法。 10.? 掌握缝纫品锁订、整烫、定型、包装等整型技术， 掌握各类服装洗水效 果（石磨洗、漂洗、普洗、砂洗、酵素洗、雪花洗）的技术方法。 11.? 具备对服装物料进行科学合理管理的能力，能够对物料的进、储、出、耗、 财务和报表管理等环节进行控制。 12.? 具备对物流活动进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督的能力， 能 够使物流活动实现最佳的协调与配合。 13.? 掌握服装生产管理必需的专业理论知识， 具备企业化生产流程、流水模 式组织安排、生产技术、质量控制、信息化管理、现场管理、生产劳动与安全 管理等能力。 14.? 掌握服装外贸基本知识，掌握服装跟单技巧。 15.? 掌握统计学一般原理， 具备对服装生产过程及流通过程中的数据进行收 集、处理、分析、归纳、总结的能力。 16.? 了解当今新型的服装商业运营模式， 了解电子商务、网上交易以及各种 商务活动、交易活动、金融活动和相关的综合服务活动。 17.? 具备基础造型和产品效果图、款式图绘制能力， 掌握服装色彩搭配原理 与技巧，掌握服装设计基础原理，具备常规服装产品设计能力。 18.? 了解影视剧服装特征，具备影视剧服装和服饰品搭配的能力。 专业（技能）方向——服装制板与 CAD 技术应用 1.? 掌握服装推挡原理与技术方法，具备进行服装常规产品推挡的能力。 2.? 了解立体裁剪的相关知识，掌握服装常规产品的立体裁剪