- 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
酒店企业文化是酒店的灵魂,是品牌、理念、形象的高度集中,是市场经济下企业的核心竞争力,企业文化的塑造和培育,是企业的战略大计,为此,特制定如下企业信条,以作为今后酒店发展的思想纲领:
企业宗旨: 一切为了客人、一切为了效益; 企业精神: 做系统一流“窗口”、
树地区一流形象、争行业一流品牌、创企业一流效益;
企业管理理念: 人本管理、员工第一、
亲情服务、宾客至上;企业经营理念: 以心付出、以情奉献、
以诚悦客、以信于民;
企业信条: 企业永远不变的真理就是企业必须永远变化; 企业价值观: 人才第一、效益第一、
先创造企业员工、再创造企业财富; 企业工作作风: 令行禁止、雷厉风行、
注重效率,日事日清;
企业宣传口号: 汇四海宾朋、聚五洲挚友;
企业的服务理念: 心与心的沟通、想宾客所没想的、
情与情的交融、做宾客所没想的; 企业的发展理念: 学习、学习、再学习;
创新、创新、再创新; 企业的人才观念: 在实践中选拔人才;
在工作中培养人才; 在管理中尊重人才; 在分配中奖励人才;
企业经营工作的基本原则:
以最低的经营费用,获取最高的经营利润,实现收益最大化; 以最佳的管理手段,严格控制经营成本,实现费用最小化;
企业文化价值观: 对宾客,不断创造惊喜;
对员工,不断创造欢乐;
企业思想观念: 干部能上能下;工资能高能低;
人员能进能出;岗位能动能变。
企业经营形象:
品牌+价值+文化+理念
企业管理工作基本指导方案:
以人本管理为主线; 以规则管理为依据; 以分配管理为基础; 以质量管理为核心; 以文化管理为理念; 以收益管理为目的。
酒店的经营理念
企业目标: 打造诚信、优良而独特的企业品牌
企业发展观: 尊重科学、求实务实、开拓创新、循序渐进企业风格: 以人为本、真诚友好、朴实宽容
企业精神: 自强不息、发奋进取、追求卓越
经营理念: 和谐管理 +完善服务 +诚信营销 =赢得市场管理理念: 规范管理 +制度管理 +情感管理 =和谐管理服务理念: 微笑服务 +规范服务 +个性服务 =完善服务
管理人员工作观: 把工作当做个人事业,尽职尽责、尽心尽力
服务人员工作观: 用我们的微笑和劳动让顾客满意厨房人员工作观: 让我们的每一个产品都是精品
厨房员工作风: 服从指挥、来历风行、用心做好每一件事员工行为准则: 企业的利益就是我的利益
员工风貌: 诚实友爱、充满活力、能干善做
纪律观: 自觉服从、我和企业双赢 质量观: 工作的质量体现着人的质量
节约观: 节约是一份责任、节约从我做起卫生观: 健康关系着我们每一个人
部门管理
餐厅服务: 从细微处做起、在规范中创造个性
厨
房:
严细成风、在创新中发展
保
洁:
我们的劳动就是为了干净
保
安:
完全第一、纪律至上
住宿部管理: 安全卫生、丝毫不能轻松
住宿部服务: 真诚友爱、笑迎善待、不卑不亢
后勤人员: 企业没有我们的工作不行、但没有我能行工作观: 干好工作是应该的,干不好工作就意味着失业奖品名称: 500 万 U 豆体验卡
卡号: 50Dd4fea7001everage D、stain
7、 The words below equals to one another except ( ) .
A、 the high season B 、the busy season C 、the peak season D. the off season 8、Sichuan cuisine is () and contains chili.
A、sour B 、sweet C 、hot D 、salty
9、 The word “ cuisine ” means () ..
A、热辣的 B 、菜系 C 、苦干的 D 、大堂吧
10、 The word “ miscalculation ” refers to ()
A 、确认 B 、算账
C 、结账 D 、算错账
11、 The word “ party ” in our book refers to () .
A、随行人员、聚会
C、聚会
D
B
、党
、党员
12、“ PC”is short for
()
A、potato chips B 、portable computer C 、personal computer D 、both B and C 13、 what should the reservation clerk says first when he/she answers the phone?
A、Reservatons, may I help you? B 、 welcome to our hotel. C、please come to our hotel D 、please nojoy your
文档评论(0)