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精品文档 精品文档 PAGE 精品文档 雪茄烟栽培与调制技术 雪茄烟栽培与调制技术 2010-07-1419：33雪茄烟系烟草属红花烟草种 (nicotianatabacumlinn) 。与其余农作物相比较，烟草栽种业具有如下特点： 1、栽种烟草的目的，主假如为了获得烟草工业所需要的烟叶。烟叶一般不 是供直接消费的。它不单要有一定的吸食品质，还要有优秀的工业加工性能。 因此烟草栽培与调制必须服务于烟草工业的需要； 2、烟叶质量是烟草栽种业的一个十分突出的问题，而且质量与产量之间往 往是有矛盾的。栽种业的成功与否，在很大程度上，与其说是产量的高低，还 不如说是质量的优劣； 3、烟叶质量的观点，与其余农作物绝然不同。并且随着社会的进步、抽烟 与健康问题的日益被重视和烟草工业现代化的发展，而不断被充以新的内容； 4、烟草栽种业的主要收获物是烟叶，是烟草植株的营养器官，它收获标准 的工艺成熟度，与植物学上的生理成熟度是不同的两个观点； 5、田间采收物-鲜烟叶，既不能保留，又不能直接用于烟草工业的原料， 需经过调制、分级和包装等乡村初加工之后，才能交托工业。调制的方法和技 术，对烟叶的质量和工业的使用价值起决定性的作用； 6、烟草是一种适应性和可塑性很强的农作物。它的散布很广，各处都能生 长，可是不是各处都能产出好的烟叶。同一类或型，甚至同一品种的烟草，栽培在不同的地域，或采用不同的栽培与调制技术，所获得的烟叶，其质量和工业使用价值差别很大。 雪茄烟的主要原料--晾晒烟，作为烟草，它的栽种业同样具有上述特点， 但与烤烟、白肋烟、香料烟等的栽种业又有不同，最适宜区的生态条件、品种、 栽培与调制等均不完全同样。这主假如雪茄烟的质量观点和工业用途，与其余 烟草不同。同时，雪茄烟的三类烟叶 (内外包皮、芯叶)，栽培的地域、品种以 及详细的栽培与调制技术，也不相同。这里，只是从与其余烟草 (主假如烤烟) 的不同点出发，对雪茄烟草的栽培与调制技术，做一简述。 (一)、栽种地域：必须强调指出的是，知足生产各类雪茄烟最适宜的生态 条件是生产优质烟叶的前提。最适宜的生态条件是什么，这能够从现实产好烟的地域去检查总结，可是主要经过试种来考证。当前我国雪茄烟烟草的栽种，主要会集在长江流域及其以南的地域，如四川、广东、浙江、江西、广西、云南、贵州。根据已有的实践与认识，以及外国的介绍，栽种雪茄烟草的生态条件，除一般熟知的以外，尚需注意： 1、烟叶成熟和晒晾制期的气温，对雪茄烟叶品质的形成十分重要。 15摄 氏度以下的气温是不适宜的。虽然在 15-35摄氏度(华氏温度60--90)之间都能 调制，可是以温度较高为比较适宜。其他还要把空气相对湿度结合起来考虑， 以晾晒时空气相对湿度与华氏温度数相等或较低 (约10左右)比较适宜。 2、雪茄烟的三类烟草，对雨量的要求是不相同的。芯烟不宜多雨，外包皮 烟则要求雨量充分，内包皮烟与芯烟相靠近。比方，生长季节中每月平均雨量，苏门答腊东海岸外包皮烟产区在177毫米以上，古巴的凡尔塔阿乔芯烟产区还不到50毫米，美国威斯康辛州内包皮烟叶产区在90毫米左右。雨量的多少又以生长后期为最重要。 3、对日照的要求，以外包皮烟较为特殊，它在云雾多、日照强度较弱的条件下，(如苏门答腊东海岸)能获得较好的品质。为此，美国采用人工布幕遮阴 栽培外包皮烟叶。我国的桐乡红烟是间种在桑园地内的。 4、雪茄烟草适宜栽种在较粘的、肥力较高的土壤上，可是外包皮烟以栽培 在轻松的沙壤土上为好。 5、根据我国雪茄烟产区多年的实践，栽种雪茄烟不利的和灾害天气有：苗 床期的霜冻、移栽后的低温、大田生长前期的干旱、旺盛生长期的低温多雨、 烟叶成熟采收前的低温与干风、大田生长后期的冰雹，以及晒晾调制期间的多 雨低温等。 最适宜的生态条件是一个综合因素，不能孤立地看各个生态因素。比方， 苏门答腊东海岸是世界上最好的外包皮烟叶产区，烟草生长季节的4、5、6月，平均最低和最高气温分别为21.7和31.5、21和32.5、21和32.7摄氏度。月 平均雨量都在177毫米以上，一个月有10-12个雨天，月平均相对湿度中午时分为67%、67%66%，午后5点钟分别为81%、83%、82%，日照时数的30-40%为云层所掩盖，土壤是由火山喷出的物质所形成，质地细，富含有机质，土色红棕到黑，大多数为壤砂土、砂壤土和壤土。 雪茄烟草栽种的地域化很重要。雪茄烟三类烟叶的质量要求不同，因而它们对产区的土壤平和候条件的要求也有明显不同。尤其是外包皮烟，因其质量因素中特别强调烟叶外观和焚烧性，必须选择最适宜的地域栽种。 (二)、品种我国各地晾晒烟极大多数是地方农家品种。在生产上采用的如 铁杆子(四川什邡)、青毛立耳子(四川新都)、都叶尖杆(浙江桐乡)、金英(广东清远)、密叶企叶(广东连江)、牛