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姓名：杨惠楠 院系：生命科学学院农学系 年级：2010级 专业：园艺技术 学号农业新技术  1 高等教育出版社 学 院：生命科学学院 系 ：农学系 专 业：园艺技术 年 级：2010级 学 号姓 名：杨惠楠 2 高等教育出版社 第一节 稻田养鱼的原理和发展概况 第二节 稻田养鱼的生态理论及其优点 第三节 养鱼稻田的条件和设施 第四节 养鱼稻田的水稻栽培技术 第五节 稻田养殖的种类和放养 第六节 稻田养鱼的类型 第七节 稻田养鱼的管理和收获 农业新技术 3 高等教育出版社 第一节 稻田养鱼的发展概况 一、稻田养鱼的原理 稻田养鱼鱼养稻，粮食增产鱼丰收 4 高等教育出版社 二、稻田养鱼的历史 2000多年前的东汉时期，陕西的汉中、勉县及四川的新津县等地都已盛行稻田养鱼。 1700年前三国（公元220～265）《魏武四时食制》中最早出现了关于稻田养鱼的记载 晚唐刘恂的《岭表录异》中有记载 明代万历年间(公元1573年)《顺德县志》记载“圃中凿池养鱼，春则涸之插秧，大则数十亩。 5 高等教育出版社 三、稻田养鱼在新时期的发展 我国稻田养殖产量和养殖面积统计表 单位：万吨、万公顷 2003年 2004年 2005年 2006年 2007年 养殖产量 98.85 98.43 98.62 101.76 116.06 养殖面积 126.86 148.60 131.55 135.64 155.03 2007年分方式内陆养殖产量占全国内陆养殖总产量的构成 6 高等教育出版社 第二节 稻田养鱼的生态理论及其优点 一、稻田养鱼的生态理论 （一）生态系统的概念： 　生态系统是在一定的空间和时间范围内，在各种生物之间以及生物群落与其无机环境之间，通过能量流动和物质循环而相互作用的一个统一整体。 　包括非生物环境、生产者、消费者和分解者 7 高等教育出版社 （二）稻田养鱼生态系统 水稻是主体，吸收太阳能、形成种子和稻草提供给人类。 杂草、浮游生物、腐屑、部分光合细菌等原初产物。 鱼摄食原初产物、浮游生物、虫菌和蚊蚴；排泄物可作为肥料。 8 高等教育出版社 　1. 改善水田的生态环境 　2. 增加水产品供应 　3 .效益高 　4. 增强抵御自然灾害的能力 　5.为塘、库、湖、堰提供充足的鱼种 二、稻田养鱼的优点 9 高等教育出版社 第三节   养鱼稻田的条件和设施 一、养鱼稻田的条件 1.水源充足，排灌方便，雨季不易淹没，旱季不易干涸 2.水质清新，无污染 3.土质肥沃，有利于田中天然饵料繁殖生长 4.稻田保水力强 5.阳光充足 10 高等教育出版社 11 高等教育出版社 二、养鱼稻田设施 一是保证鱼类有栖息、活动、觅食成长的水域； 二是防止养殖鱼类逃逸，或在施放农药、化肥和高温季节时有可避栖的场所，便于饲养管理和捕捞。 包括：鱼溜；鱼沟；加高、加宽、加固田埂 ；进、排水系统及安装拦鱼设施及防洪沟 。 12 高等教育出版社 13 高等教育出版社 第四节 养鱼稻田的水稻栽培技术 一、水稻品种的选择 二、水稻育秧 （一）肥床准备 （二）适时播种 （三）强化管理 （四）防病治虫 三、秧苗栽插与生长管理 （一）稻田耕作 （二）栽插密度 （三）肥料使用 (四)科学使用农药 14 高等教育出版社 第五节 稻田养殖的种类和放养 一、选择稻田养鱼种类时应考虑的条件 1.苗种来源：苗种来源要方便，最好能自行繁殖、培育。 2.食性：能适应稻田中的天然饵料，充分利用资源。 3.生长速度：速生鱼类，短期内培育成鱼种或商品鱼。 4.适应性：耐浅水、耐高温、耐低溶氧量，并且性情温和，不易跳跃或逃逸。 5.食用价值 15 高等教育出版社 　二、稻田养鱼的种类 鲤鱼、鲫鱼和草鱼、罗非鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳊鲂鱼、鲶鱼以及河蟹、泥鳅、罗氏沼虾、青虾、克氏原螯虾等 　三、养殖鱼类的质量要求 体质健壮，体表无伤，鳞片完整，规格大而整齐。 16 高等教育出版社 17 高等教育出版社 各种养殖对象的放养规格 养殖方式 放养种类 放养规格 养鱼种 一般放养3～4 cm的夏花 养食用鱼 鲤鱼、鳊鱼 以6.5～8.5 cm为宜，9 cm以上更好 草鱼 以13～16 cm为宜，20 cm以上更好 鲢、鳙 以10～13 cm为宜，20 cm以上更好 鲫、鲮鱼、胡子鲶 以一冬龄鱼种为好 罗非鱼 宜用越冬后鱼种 18 高等教育出版社 四、放养时间 宜早不宜迟 五、放养量 1