酒店公共关系概论.pptxVIP

《酒店公共关系》说课 曾经有人说：如果可口可乐公司遍及世界各地的工厂在一夜之间被大火烧光的话，那么，第二天世界各大媒体的头条新闻就是： 各国银行巨头争先恐后向它贷款…… 可口可乐成功的秘诀？ 劲爽的口感？ 神秘的配方？ 这种1886年美国亚特兰大一位药剂师在自家后院鼓捣出的冒着气泡，类似糖水的东西何以有如此大的能量风行全球一百多年、橫扫全世界近两百个国家？ 1页 专业调研 行业需求 本课程定位 课程目标 2页 专业调研 行业需求 本课程定位 课程目标 麦可思·零点报告（09.9.27） 根据相关资料记载，深圳竹园宾馆在1982年成立了公共关系部，这开辟了公共关系在中国酒店管理工作中的先河。酒店公共关系是酒店为了在社会公众中树立良好形象，取得公众理解、信任、支持的各种沟通、展示、关系协调而组织实施的活动。酒店公关可以促进酒店内部团结，推动酒店外部发展，提高酒店知名度和经济效益。 6页 专业调研 行业需求 本课程定位 课程目标 《酒店公共关系》酒店公共关系学》是一门边缘性、交叉性、综合性的社会应用科学，它是公共关系学在酒店行业的具体运用，也是酒店管理专业的专业基础必修课程。学科以建立酒店组织与社会公众之间良好的沟通关系，在社会公众心目中树立社会组织的良好形象为主线贯穿始终。总学时64，每周四课时，4个学分。 培养学生的自觉学习能力，注重加强学生的交流沟通训练，提高学生的团队合作意识，锻炼学生综合的职业素养，促进学生的创造能力，使同学们更好地塑造自我的形象，更加积极、主动和热情。 7页 专业调研 行业需求 本课程定位 课程目标 知识目标 熟悉公共关系职能； 熟悉公共关系工作机构组成要素； 熟悉公众的分类方法； 理解公关调研的原则、调研的基本程序； 掌握各种调查方法、撰写调查报告与评估报告的方法； 掌握公关策划的内容与程序，会运用策划的公式；掌握策划的方法，提高策划的综合能力； 理解公关传播的原则和媒介，掌握公关传播实施技巧； 掌握危机管理与预防； 掌握的设计及整体的导入； 了解公关常的各种专题活动的特点与适用范围； 掌握礼仪的各种规范； 7页 专业调研 行业需求 本课程定位 课程目标 能力目标 会熟练组建一个公共关系部门 会挑选相应部门成员并进行合理分工，会基本制作岗位说明书 ；能对不同公众进行合理分类 ；能根据主题进行调查问卷设计； 能撰写公共关系调研报告 能熟练地撰写策划报告书 ；会初步制作简单的公共关系广告； 会熟练写出符合新闻报道的宣传稿 会进行一般的危机管理并制定预案 ； 会基本的利用导入程序对组织进行导入 ； 会初步举办庆典活动、赞助活动、召开记者招待会等专题公关活动； 能熟练地通过组织礼仪比赛展示礼仪规范 能撰写部门工作总结与工作计划 7页 专业调研 行业需求 本课程定位 课程目标 素质目标 公关意识及团队意识得到提高； 文字撰写能力得到提高； 与人合作、交流的能力得到培养； 管理自我学习与创新能力得到提高； 准确评估自我的能力得到培养； 培养语言表达能力； 处理信息能力得到提高； 调节心态的能力得到提高； 推销自己能力得到培养； 随机应变能力得到培养； 时间管理能力得到培养； 理财能力得到培养； 把握细节的能力得到培养； 整合资源的能力得到锻炼； 规划能力得到培养； 8页 教材 重难点 课时分配表 教辅资料 教学团队 该书2013年8月第1版，是21世纪高等学校十二五规划教材。 该教材的特点： 实践每章都设有教学实践、专题操作训练环节。 案例有大量公关实际案例，这些案例的选材范围广泛，问题针对性强。 9页 教材 重难点 课时分配表 教辅资料 教学团队 章节 重点 难点 一 酒店公共关系导论 酒店公关的定义及特点 酒店公关与酒店营销异同 二 酒店公共关系主体 酒店公关机构设置模式 酒店公关机构工作内容 三 酒店公共关系客体 酒店公众的概念及分类 酒店公众的应对技巧 四 酒店公共关系传播 酒店公关传播的方式 酒店公关传播的有效性 五 酒店公共关系程序 六 公关策划 方案的撰写 七 酒店形象设计 八 危机公关 危机公关的预防与处理 九 酒店公关专题活动 酒店公关专题活动的类型 酒店公关活动的策划 十 酒店公共关系礼仪 10页 教材 重难点 课时分配表 教辅资料 教学团队 章节 理论课时（48课时） 实践课时（16课时） 认识同学，讲述授课要求及考核方式 2课时 一 酒店公共关系导论 4课时 二 酒店公共关系主体 4课时 三 酒店公共关系客体 4课时 四 酒店公共关系传播 2课时 五 酒店公共关系程序 8课时 2课时 六 公关策划 4课时 4课时 七 酒店形象设计 4课时 2课时 八 危机公关 4课时 2